FOOD ZURICH: Über 100 Events – Harrys Ding stellt euch die spannendsten davon vor

Es ist das grösste Foodfestival der Schweiz – und es stellt Zürich vom 8. bis zum 18. September 2016 völlig auf den Kopf, denn so haben selbst Zürcher ihre Stadt noch nie erlebt: Über 100 Veranstaltungen, vom 6. Street Food Festival über Parties und Kochkurse, Slow-Food-Abende und Jazz-Tavolata bis hin zu Chabis- und Seefood Festival und Dinner Under the Stars machen FOOD ZURICH zum Talk of the Town.

Über hundert Events stehen auf dem Festivalprogramm – und einer ist spannender als der andere. Gerne wären wir überall mit dabei, was in Anbetracht der schieren Menge von Veranstaltungen leider ein Ding der Unmöglichkeit ist. Deswegen haben wir uns 16 Events herausgesucht, die wir unter keinen Umständen verpassen möchten.

Heute stellen wir Dir die spannendsten Veranstaltungen kurz vor – und laden später dann Erfahrungsberichte und Fotos der Events auf unsere Seite. So weisst Du immer, was gerade ansteht, wo Harrys Ding hingeht – und später, wie es dort war.

Als Medienpartner des Festivals sind wir mitten drin im Geschehen – und wir haben für unsere Leser den einen oder anderen Leckerbissen in Form von Gratis-Tickets reserviert. Folge uns während FOOD ZURICH auf unserem Blog, über unseren Newsletter, auf Instagram, Facebook und Snapchat – und du bist immer informiert, was an dem Festival läuft.

Mit ein bisschen Glück bekommst von uns und FOOD ZURICH Tickets zu exklusiven Veranstaltungen. Du musst nur unseren Newsletter abonnieren und es entgeht dir keine unserer Giveaway-Aktionen.

Fulminante FOOD ZURICH Party

Eine bombastische Party darf natürlich beim FOOD ZURICH Festival nicht fehlen. FOOD ZURICH spart sich diesen Superevent bis fast zum Ende des 11-tägige Festival auf. Schauplatz: die ehrwürdigen Hallen des Zürcher Engrosmarkt. Drei sagenhafte, kulinarische Welten gibt es dort zu entdecken: einen Markt, einen Soul-Food-Club und eine Fine-Dining-Beiz. Und keine Angst: Auch den Kindern wird es nicht langweilig – eine Spielecke sorgt für Unterhaltung und Beschäftigung. Draussen, vor den Hallen des Engrosmarktes, zeigen vier Grillmeister ihr Können. Für all jene, die sich nicht zwischen Abschlussparty und Streetfoodfestival entscheiden können, gibt es einen Shuttlebus.

Halle 1:
Markt mit einem bunten Mix an 40 Marktständen. Hier präsentieren sich grösstenteils Manufakturen, die nachhaltig produzieren. Warum nicht einfach ein bisschen probieren und mit den Ausstellern fachsimplen? Zusammengestellt hat das Angebot übrigens der Marktladen Berg und Tal.

Halle 2:
Soul-Food-Club mit einem grossen Angebot an Foodständen – von Vietnam-Banh-Mi bis Zürisee-Felchenkaviar bekommt man hier fast alles. Damit man möglichst viel probieren kann, sind die Portionen bewusst klein gehalten. DJs sorgen für Partystimmung.

Halle 3:
In der Halle 3 wird es zum Schluss noch mal richtig hochkarätig. Hier kochen an Live-Cooking-Stationen rund 20 Küchenchefs verschiedener Zürcher Restaurants und Hotels – unter anderem aus der Brasserie Lipp, Neni, Rüsterei, Saltz, parkhuus und der Markthalle. Einfach Platz an einer langen Tavolata Platz nehmen und geniessen.

Information

FOOD ZURICH Abschlussparty
17. September, 12 bis 02 Uhr
Informationen

Adresse

Zürcher Engrosmarkt
Aargauerstrasse 1
8047 Zürich

FOOD ZURICH Opening Night

Es ist eine würdige Location für die Eröffnungsparty von FOOD ZURICH, das grösste Schweizer Food Festival. Am 8. September kapern die Küchencrews von fünf führenden Zürcher 5-Sterne-Hotels den Jelmoli Food Market an der Bahnhofstrasse. Zusammen mit ihren Kollegen vom Basque Culinary Center im Baskenland werden Sie die Eröffnungspartygäste mit aussergewöhnlichen, kulinarischen Kreationen überraschen.

Frische Auslagen, prall gefüllte Regalen, ein grosser Käse-Humidor, edleste Weine und feinsten Spezialitäten aus der ganzen Welt – und mitten drin die Küchenequippen von Baur au Lac, Park Hyatt, Storchen, The Dolder Grand und Widder Hotel. So stellen wir uns den perfekten Auftakt zu einem zweiwöchigen Food Festival vor. Damit man sich in dem Food-Paradies auch frei bewegen kann und keinen unnötigen Ballast mit sich trägt, werden die Gerichte an Spiessen serviert.

Die Opening Night soll eine einzige kulinarische Entdeckungsreise werden. Seien es die Speisen der Zürcher Top-Chefs, die Kreationen der baskischen Food-Götter oder ganz einfach eine Degustation quer durch das Sortiment des Jelmoli Food Market – den 8. September sollte man sich auf jeden Fall ganz gross in die Agenda schreiben.

Informationen

Food Zurich Opening Night
8. September 2016, 19 bis 23 Uhr
Kosten: 95 Franken, inkl. Getränke
Reservieren / Tickets

Adresse

Jelmoli Food Market
Bahnhofstrasse / Seidengasse 1
8001 Zürich

Crossroad meats our Veggies

Wenn der US-amerikanische Koch-Shootingstar Tal Ronnen vom 9. bis zum 17. September in der Küche des Rive Gauche im Baur au Lac das Ruder übernimmt, dann freuen sich nicht nur die Zürcher Veganer. Auch für Fleischtiger dürfte es eine durchaus augenöffnende Erfahrung sein, wie Ronnen die Geschmacksnoten aus der klassischen Küche in vegane Kreationen transportiert.

Sein Restaurant Crossroads in Los Angeles ist sicherlich eines der innovativsten veganen Restaurants überhaupt. Mit seinen aussergewöhnlichen Kreationen, wie den veganen Calamari, hat er sich in die Liga der Koch-Shootingsstars katapultiert. Während FOOD ZURICH kann man den erfolgreichen Küchenchef im Restaurant Rive Gauche als Gastkoch erleben.
In Zürich tut sich Ronnen mit seinem «konventionellen» Berufskollegen Oliver Rais vom Rive Gauche zusammen. Gemeinsam kreieren sie eine Fusion Cuisine der anderen Art, nämlich eine Kombination von veganer und karnivorer Küche. Resultat des Courses: Verschiedenen mehrgängigen Menüs, entweder vegan, vegetarisch oder karnivor. Hardcore Veganer mögen jetzt aufschreien. Aber mal ehrlich: Gibt es eine bessere Gelegenheit, einen Fleischesser von den Vorzügen der veganen oder vegetarischen Küche zu überzeugen, als wenn alle zusammen an einem Tisch sitzen können?

Information

Crossroad meats our Veggies
9. bis 17. September 2016, mittags und abends
Kosten: 125 Franken, inkl. Welcome Drink
Reservieren / Tickets

Adresse

Restaurant Rive Gauche
Talstrasse 1
8001 Zürich
www.agauche.ch

Zurich Food Tour

Dass Zürich gastronomisch mit anderen Weltstädten durchaus mithalten kann, das beweist das überaus grosse Angebot an Restaurants und Bars. Besonders vielfältig ist die Gastroszene in Zürich West. Die Zurich Food Tour nimmt dich mit auf eine Reise durch das trendige Quartier.

Die Zurich Food Tour ist eine Gelegenheit, die ganz besonderen Ecken des hippen Zürcher Industriequartiers kennen zu lernen. Gemeinsam geht es los auf eine kulinarische Entdeckungstour. Auf dem Programm stehen Besuche bei bekannten und unbekannten Restaurants. Dabei tauchen die Teilnehmer ein in die typisch zürcherische Ess- und Trinkkultur. Als Goodie gibt es obendrauf noch überraschende historische Hintergründe über die Limmatstadt – oder hast du schon mal von der Zürcher Gastrorevolution gehört?

Natürlich kommt auf der Tour auch das Essen selber nicht zu kurz. Hier und da gibt es immer wieder kleine Häppchen, wahlweise aus Gemüse, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten und damit die Kehlen nicht trocken bleiben wird dazu frisch gebrautes Zürcher Bier serviert.

Information

Zurich Food Tour
9./ 14. / 16. September 2016, 16 bis 19 Uhr
Kosten: 85 Franken
Reservieren / Tickets

Dinner unter den Sternen

Es ist der Inbegriff von Romantik: Dinner unter den Sternen. Das Atlantis by Giardino hat sich mit dieser Veranstaltung etwas ganz besonderes ausgedacht. Neben dem funkelnden Sternenhimmel hat man von hier aus auch die hellen Lichter der Stadt im Blick. Und geniesst man dabei ein herrliches Dinner, dann ist das Glück perfekt.

Mit dem Atlantis by Giardino ist vor einigen Monaten eine Zürcher Hotellegende neu auferstanden. Mitgebracht haben die Hoteliers aus dem Tessin ein tolles Produkt und viel Gastfreundschaft. Aber nicht nicht nur: Mit dem hochkarätigen Hotelrestaurant Ecco hat Zürich in der Spitzengastronomie einen grossen Schritt vorwärts gemacht. Dinner unter den Sternen ist eine perfekte Gelegenheit, das legendäre Hotel kennen zu lernen und die einmalige Lage am Fusse des Üetliberges zu geniessen.
Kulinarische Höhenflüge verspricht die Küchencrews. Sie kreiert am Teppanyaki-Grill ein 3-Gang-Menü mit Chabis. Diniert wird am Rande des Outdoor-Pools, umgeben von Windlichtern und Kerzen.

Information

8. bis 18. September, 19 bis 22 Uhr
Kosten: 120 Franken, inklusive Getränke
Reservieren / Tickets

Adresse

Atlantis by Giardino
Döltschiweg 234
8055 Zürich
www.atlantisbygiardino.ch

Der längste Brunch-Tisch

Die Europaallee trumpft ohnehin schon mit Superlativen auf. Hier gibt es die meisten Restaurants und Bars, die meisten Arbeitsplätze und kein Quartier liegt näher am Hauptbahnhof. Am 10. September kann man hier auch noch den längsten Brunch-Tisch bestaunen.

Brunch an einem Samstag ist zwar nicht gerade üblich, aber wenn am 10. September die Gastronomen der Europaallee zum längsten Brunch-Tisch einladen, dann machen wir gerne mal eine Ausnahme und geniessen das langgezogene Frühstück auch an einem Samstag. Und wer weiss, vielleicht nehmen wir noch Freunde, Familie und bekannte mit. Und das beste daran: Alle finden an einem einzigen langen Tisch platz! Vive Europaallee!

Information

Der längste Brunch-Tisch
10. September 2016, 10 bis 15 Uhr
Weitere Informationen

Adresse

Europaallee
Gustav-Gull-Platz 2
8004 Zürich

Für wahre Fussballfans

Zürich hat nicht nur kulinarisch was zu bieten, sondern zeigt auch mit dem FIFA World Football Museum wo es lang geht. „Für wahre Fussballfans“ vereint diese beiden ungleichen Paare.

Die deutsche Fussballnationalmannschaft weiss, was gut schmeckt. Deshalb hat sie den Küchenchef Holger Stromberg für sich engagiert. Der reist jetzt mit den Spielern in der Welt umher und bekocht die Champs mit einem Michelin-Stern. Am 10. September kann in Zürich jeder in den Genuss von Strombergs Kochkünsten kommen. Beginnen tut der Zauber mit einem Willkommensdrink im FIFA Museum gefolgt von einer grossen Führung durch die faszinierende Ausstellung. Zwischen den verschiedenen Exponanten erzählt Stromberg dann noch die eine oder andere Anekdote aus seinem Leben als Koch der Fussballnationalmannschaft und gibt bei dieser Gelegenheit gleich noch ein paar Tipps für eine ausgewogene und gesunde Sportlerernährung bevor es dann in die zweite Halbzeit geht: einem Viergangmenü mit der entsprechend edlen Weinbegleitung.

Information

Für wahre Fussballfans
10. September 2016, 17 bis 23 Uhr
Kosten: 250 Franken
Reservieren / Tickets

Adresse

FIFA World Football Museum
Seestrasse 27
8002 Zürich

Vier & eins Pop-Up-Restaurant

Natürlich gibt es während FOOD ZURICH auch Platz für attraktive Pop-Up-Restaurant-Konzepte. Mit vier & eins geht eines der spannendsten Pop-Ups an den Start, das die Stadt bisher gesehen hat. Vier erfolgreiche Gastronomen inszenieren vier eigenständige Boutique-Restaurants in vier Wohnungen unter dem Dach eines leerstehenden Hauses.

In Tat und Wahrheit ist „vier & eins“ vielmehr als ein Pop-Up-Restaurant. „vier & eins“ verbindet auf einmalige Art und Weise Ess-, Trink-, Bar- und Musikkultur mit Kunst. Und wenn dazu noch Rundfunk.fm live vom Ort des Geschehens an der Zwinglistrasse sendet, dann ist ein ganz grosses Happening geboren.

Information

vier & eins
8. bis 18. September, 18 bis 00 Uhr

Adresse

Boutique-Restaurants
Zwinglistrasse 18
8004 Zürich
www.vierundeins.ch

Natural Urban Cuisine

Wer sich nichts unter Natural Urban Cuisine vorstellen kann, der sollte sich diese Veranstaltung unter keinen Umständen entgehen lassen. Dass es hier nicht um Utopie sondern um eine gelebte Philosophie geht, das wird beim Besuch im The Artisan schnell klar.

The Artisan lädt ein zu einem Happening der grünen Sorte. Gekocht wird im The Artisan mit Zutaten direkt aus dem Urban Garden vor dem Restaurant. Hier bekommt „lokale Küche“ einen ganz neuen Sinn. Weil der kleine Garten aber nie genügend hergeben würde um alle hungrigen Mäuler zu stopfen, behilft sich das Team um Küchenchef Mark Thommen mit Produkten aus der Region. Fleisch und Fisch kommen natürlich ebenfalls quasi aus der Nachbarschaft.

Information

Natural Urban Cuisine
11. September, 17 bis 23 Uhr
Reservieren

Adresse

The Artisan
Nordbrücke 4
8037 Zürich
www.theartisan.ch

Wine & Dine – Robert Parker’s Matter of Taste

Genau so muss ein Foodfestival sein. Gestern Streetfood, morgen Openair Brunch und heute ein hochkarätiges Wine & Dine mit dem besten Küchenchef Zürichs. THE EPICURE, das Gourmetfestival im Dolder Grand, bereichert FOOD ZURICH mit einer ganz edlen Note.

Robert Parker ist einer der bekanntestend und einflussreichststen Weinkritiker überhaupt. Im Februar 2017 bringt er seine globale Eventreihe «Matter of Taste» erstmalig in die Schweiz und ins Dolder Grand. Am 13. September können Wein- und Gourmetfreunden bereits einen ersten Vorgeschmack darauf bekommen. Das Dolder Grand veranstaltet im Rahmen des Gourmetfestivals THE EPICURE in Zusammenarbeit mit Robert Parker und dessen spanischem Weinexperten Luis Gutiérrez einen lukullischen Abend mit 2-Sterne-Koch Heiko Nieder. Nach einem Aperitif geht es zum 6-Gang-Menü von Heiko Nieder. Ergänzt wird der Abend mit einer Weinbegleitung aus den unterschiedlichsten Regionen Spaniens. Abgerundet wird das Erlebnis durch die traumhafte Aussicht vom Dolder Grand auf die Stadt.

Information

Wine & Dine – Robert Parker’s Matter of Taste
13. September, 19 bis 00 Uhr
Kosten: 428 Franken, inkl. Apéritif, Weine, Wasser und Kaffee
Reservieren / Tickets

Adresse

The Dolder Grand
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
www.thedoldergrand.com

Zero Foodwaste – Werde Lebensmittelretter

Bei all dem Essensüberfluss während des Festivals sollte man nicht vergessen, mit Nahrung sorgsam umzugehen. Manche haben nämlich zu wenig davon – überschüssiges Essen also einfach wegwerfen? Das geht gar nicht! Zero Foodwaste zeigt euch, wie man Resten ein zweites Leben einhaucht.

FOOD ZURICH setzt sich für Zero Foodwaste ein und bittet während des Festivals alle Bewohner und Gewerbler entlang der Heinrichstrasse, ihre Lebensmittelüberschüsse ins Restaurant Holzschopf zu bringen. Freiwilige werden dann unter der fachmännischer Leitung den Resten ein zweites Leben einhauchen. Konkret lernst du hier, wie man Konserven einkocht, aufbäckt und Überschüsse haltbar macht. Geleitet wird die Veranstaltung vom Verein greenabout. Die Profis geben dir dann auch gleich noch Tipps mit zur Reduzierung von Foodwaste und zur urbanen Kompostierung. Hilft mit, Einmachgläser aufzutürmen, dass sie dann beim Schlussevent am 17.09. im Holzschopf an die Bevölkerung verteilt werden können.

Information

14./15./16. September, 14 bis 17 Uhr
weitere Informationen

Adresse

Restaurant Holzschopf
Heinrichstrasse 112
8005 Zürich
www.restaurant-holzschopf.ch

Osteria Italian

Es ist wohl das am wenigsten lang dauernde Pop-Up-Restaurant, das Zürich je gesehen hat. Im Papiersaal im Sihlcity gibt es während zwei Tagen eine echte italienische Osteria. Gemacht ist das italienische Pop-Up nicht von Zürcher Gastronomen, sondern von der italienischen Handelskammer – wenn das nicht authentisch ist.

Die italienische Handelskammer richtet im Papiersaal kurzzeitig eine Osteria ein und bringt Italien so ein Stück näher zu Zürich. Hier erlebt man die typisch italienische Gastfreundschaft, die unverkennbar fröhlich-aufgekratzte Stimmung und spürt das südländische Flair einer authentischen Osteria italiana. Aufgetischt werden unter anderem Taglieri, also kalte Aufschnitt- und Käseplättche. Bei einem Glas Wein und Livemusik kann schon mal die eine oder andere Erinnerung an Ferien aufkommen.

Information

Osteria Italian
15./16. September, 11:30 bis 23:30 Uhr
Kosten: A la carte (nur Barzahlung möglich)
Informationen

Adresse

Papiersaal im Sihlcity
Kalanderplatz 6
8045 Zürich

Markführung am Helvetiaplatz

Zürich ist eine lebendige Marktstadt. Bauern und Produzenten stellen sich einmal pro Woche bei jedem Wetter am Bürkliplatz, in Oerlikon oder am Helvetiaplatz auf und bieten hochqualitative, frische und meist lokale Produkte feil. Die Marktführung am Helvetiaplatz ist eine gute Gelegenheit, mehr über die Zürcher Märkte zu erfahren.

Hierher kommt man auf einen Schwatz – und für die guten Lebensmittel. Der Verkäufer ist meist auch der Produzent und so weiss man immer ziemlich genau, woran man ist. Die Slow-Food-Gastronomin Laura Schälchli kennt sich auf dem Markt bestens aus, und zeigt auf einem Rundgang, was es hier alles zu entdecken gibt. Sie gibt Tipps, wie man günstig einkaufen kann und erklärt weshalb Saisonalität sinnvoll ist und sie stellt Produzenten vor. Am Ende des Rundgangs kann natürlich gleich eingekauft werden, beispielsweise als Vorbereitung für das Eat-In am 18. September. Organisiert wird der Rundgang von Slow Food Youth. Treffpunkt ist der Brunnen auf dem Helvetiaplatz.

Information

Marktführung am Helvetiaplatz
16. September, 9 bis 10 Uhr
Kosten: 5 Franken
Reservieren / Tickets

Adresse

Markt Helvetiaplatz
Helvetiaplatz
8004 Zürich

Kochen um die Wette

Nein, es geht nicht immer nur um’s mit dabei sein. Bei Kochen um die Wette geht es knallhart um den Sieg – und zu gewinnen gibt es obendrauf auch noch was. Also, Messer wetzen!

Wer scharf auf Ruhm, Ehre und tolle Preise ist, der ist bei Kochen um die Wette goldrichtig aufgehoben. Die Regeln: Zwei Kochteams treten gegeneinander an und kämpfen in der Küche um den Sieg. Ihre Aufgabe: Mit vorgegebenen Zutaten innert begrenzter Zeit ein Dreigangmenü zu zaubern. Rezepte oder Inspirationen können im Internet gesucht werden. Und sollte während der Chuchischlacht etwas anbrennen, dann bietet die Küchencrew aus dem 25hours-Hotel Hilfe an. Eine «erbarmungslose» Jury bewertet schliesslich das Resultat und kürt die Gewinner-Mannschaft. In den Kosten sind nebst dem Essen auch Willkommensgetränke und Häppchen inbegriffen. Küchenmaterial und Kochschürzen werden zur Verfügung gestellt.

Information

Kochen um die Wette
16. September, 18 bis 22:30 Uhr
Kosen: 89 Franken
Reservieren / Tickets

Adresse

25 Hours Hotel
Pfingstweidstrasse 102
8005 Zürich
www.25hours-hotels.com

Burgers & Hip Hop

Burgers & Hip Hop dürfte vielen schon ein Begriff sein, denn die Veranstaltungsreihe hat am FOOD ZURICH nicht ihren ersten Auftritt in unserer Stadt. Die Idee hinter Burgers & Hip Hop: Burgers in ihrer ganzen Vielfalt geniessen und sich dazu dumpfe Hip Hop Beats reinziehen.
Zu richtigem Hip Hop gehört ein richtiger Burger. Ob allerdings zu richtigem Hip Hop zwingendermassen ebenfalls ein richtiger Burger gehört, das sei dahin gestellt. Auf jeden Fall zelebriert die Veranstaltungsreihe Burgers & Hip Hop genau diese Kombination. Fetter Burger, fette Beats – ist doch logisch. Ach ja: Wir sprechen hier übrigens von hochwertigen und kreativen Burger, Streetfoodfestival lässt grüssen. Sollte es an der Ernsthaftigkeit noch Zweifel geben: Die verschiedenen Burgerbrater kämpfen übrigens um eine Publikumstrophäe.

Information

Burgers & Hip Hop
17. September, 15 bis 05 Uhr
Kosten: 5 Franken (Markt), 20 Franken (Party)
Informationen

Adresse

Exil Club
Hardstrasse 245
8005 Zürich
www.exil.cl

Brunchhits neu gemixt

Sie ist jung, erfolgreich, sieht gut aus und ist eine wahre Meisterin in der Küche. Die junge Engadinerin Nadia Damaso ist mit ihrem Buch «Eat better not less» innert kürzester Zeit zum Shootingstar unter den Kochbuch-Autorinnen geworden.

Damaso setzt sich für gesundes Essen ein, das schmeckt und lange satt hält.. Zum Anbeissen! Speziell für FOOD ZURICH kreiert sie zusammen mit dem Altmeister Jacky Donatz im Restaurant Sonnenberg herzhaft-frische Brunchhits. Nichts weniger darf erwartet werden als ein kulinarisch kontrastreicher Sonntag zwischen traditioneller und moderner Kochkunst auf höchstem Niveau. Unbezahlbar ist zudem die Sicht vom Restaurant Sonnenberg über die Rebberge runter auf die Stadt und den See.

Information

Brunchhits neu gemixt
18. September, 10 bis 15 Uhr
Kosten: 83 Franken (exkl. Getränke)
Reservieren / Tickets

Adresse

Sonnenberg Restaurant
Hitzigweg 15
8032 Zürich
www.sonnenberg-zh.ch

Eat-in: Der Herbst isst bunt

Der Herbst isst bunt: Saftige rote Tomaten, orange leuchtende Kürbisse, violette gefärbte Artischocken. Zu dieser Jahreszeit zeigt die Natur kraftvoll, was sie kann und beschenkt uns mit den besten Genüssen. Das will gefeiert werden und so lädt Slow Food Youth zum grossen Eat-In ein. Wenn alle etwas zu essen mitbringen, dann wird das Eat-in zu einer grossen bunten Tafel.

Slow Food Youth bietet während FOOD ZURICH eine Vielzahl von Workshops an. Dort setzt man sich intensiv mit der Vielfalt unserer Lebensmittel auseinander. In den Workshops wird ausserdem immer gemeinsam etwas hergestellt, was zum Eat-in mitgebracht werden kann.

Mit dem Eat-In sollen die Menschen gewürdigt werden, die unser Essen anbauen, herstellen, verkaufen und zubereiten. Das kann durchaus auch als Protest gegen industriell hergestellte Lebensmittel, Fast Food und Food Waste verstanden werden. Also: je bunter die Tafel, desto besser!

Es soll so wenig Abfall wie möglich produziert werden. Deshalb bringt jeder seine eigenen Teller, Besteck, Gläser und das passende Schöpfbesteck mit. Bitte nicht vergessen einen Behälter mitzubringen, um allfällige Reste nach Hause zu nehmen.

Information

Eat-in
18. September, 12 bis 16 Uhr
Informationen

Adresse

Alte Schlachthofhalle
Herdernstrasse 61
8004 Zürich