Fondue Zürich 2017/2018

Es ist wieder so weit: Der Geruch von geschmolzenem Käse in Form von Fondue erobert die Stadt. Für alle Liebhaber der urchigen Schweizer Spezialität haben wir unsere übersichtliche Liste «Fondue Zürich» mit Fondue Restaurants für die Saison 2017/2018 aktualisiert. Zusammengetragen haben wir ein breite Auswahl an Restaurants, in denen das urchige Gericht serviert wird.

Für viele hat das traditionelle Fondue Essen schon fast religiösen Charakter. Und das ist verständlich, denn was gibt es gemütlicheres an einem kalten Abend, als in einer warmen Stube zusammenzusitzen und herrlich geschmolzenen Käse zu geniessen. Dazu gehört natürlich der obligate und erfrischende Weisswein, der durchaus auch etwas säuerlich sein darf.

Wir haben für euch auch dieses Jahr wieder einige Adressen von Fondue Restaurants in Zürich zusammengetragen, wo man Euch die Schweizer Käsespezialität serviert.

Älplerstube – Hotel Glockenhof

Urchiges Chalet-Feeling mitten in der City. Im Innenhof des Hotels Glockenhof steht für Fondue-Freunde von Anfang November bis Ende Januar die Älplerstube. Wer keine Lust auf Käsefondue hat, der kann alternativ ein Stück Fleisch vom «Heissen Stein» geniessen.

Fonduesaison

1. November 2017 bis 31. Januar 2018

Adresse

Älplerstube
Hotel Glockenhof
Sihlstrasse 31
8001 Zürich
Tel. +41 44 225 91 91
glockenhof.ch

Restaurant Bernerhof

Eine der besten Adressen für Fondue Chinoise. Ausgezeichnetes Fleisch, wunderbare selbstgemachte Saucen. Gemütliches Ambiente und freundlicher Service. Unweit vom Stauffacher.

Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison (Chinoise)

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Bernerhof
Zeughausstrasse 1
8004 Zürich
Tel. +41 43 317 17 27
bernerhof-zuerich.ch

Restaurant Burgwies

18 verschiedene Käsefondues tischt man im Restaurant Burgwies auf. Da erübrigt sich die Frage, ob für jeden was dabei ist. Superchnobli-Fondue, Glarner Fondue, Jäger-Fondue mit Steinpilzen, Rosa-Pfeffer-Fondue, Tomaten-Fondue und Curry-Fondue sind nur eine kleine Auswahl davon.

Das Ambiente ist etwas sehr bieder, für ein Fondue aber gar nicht so schlecht. Ausserdem gibt es hier, man staune, freien Wifi-Zugang!

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Burgwies
Forchstrasse 271
8008 Zürich
Tel. +41 44 380 63 20
burgwies.ch

Chalet au Lac

Fondue ist ein richtig bodenständiges Schweizer Gericht. Dass man daraus aber auch ein Deluxe-Erlebnis zaubern kann, das beweist das Chalet au Lac. Unter hohen Bäumen und hinter dicken Hecken serviert das Baur au Lac in seinem exklusiven Hotelpark ein winterliches 3-Gang-Menü. Zur Wahl stehen für den Hauptgang Käsefondue, Fondue Chinoise und Raclette, alles à discrétion oder ein australisches Rindsfilet.

Fonduesaison

1. bis 31. Dezember 2017
Montag bis Samstag, jeweils 18:00 bis 22:00 Uhr

Achtung: Das Chalet au Lac ist bis zum 25. Dezember bereits jeden Abend bis auf den letzten Platz ausgebucht.

Adresse

Baur Au Lac
Talstrasse 1
8001 Zürich
+41 44 220 50 20
bauraulac.ch/chaletaulac

Chalet Züriberg Hotel Zürichberg

Wer wollte nich schon immer mal in einem aus historischem Holz gebauten Chalet einen gemütlichen Abend mit Fondue, Cheminée und Sicht auf die Stadt vebringen. Damit Zürcher ein urchiges Fondueerlebnis auch im Unterland haben können, hat sie das Hotel Zürichberg eigens hier her bringen lassen. Serviert wird ein fantastisches Fondue am Kamin in super gemütlichem Ambiente.

Fonduesaison

2. November 2017 bis 31. Januar 2018

täglich geöffnet, von 17.30 bis 22:00 Uhr
24. bis 26. Dezember geschlossen
31. Dezember Sylvester Menü

Geschlossen: 24. Dezember 2017 und 1. Januar 2018

Reservation

Unbedingt reservieren
+41 44 268 35 97
Online-Booking

Adresse

Sorell Hotel Zürichberg
Orellistrasse 21
8044 Zürich
Tel. +41 44 268 35 97
chalet-zueriberg.ch

Chässtube Rehalp

Getäferte Wände und Decken machen die Chässtube Rehalp zu einem der gemütlichsten Fondue-Restaurants in der Stadt. Ausgezeichnetes Fondue in fantastischer Atmosphäre. Ein grosses Plus: Die Chässtube Rehalp erreicht man ganz einfach mit dem 11er Tram. Daher spricht nichts gegen eine tolle Flasche Waadtländer Weisswein und einen zünftigen Schluck Kirsch.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Chässtube Rehalp
Forchstrasse 359
8008 Zürich
Tel. +41 44 381 01 80
chaesstube-rehalp.ch

Restaurant Chez Crettol

Das wahrscheinlich magischste Fondue-Restaurant in der Gegend. Freistehendes Haus, kleine Räume mit viel Kunst an den Wänden. Die Walliser Familie Crettol zaubert nicht nur ein authentisches sondern auch wunderbares Käsefondue auf den Tisch.

Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison

September 2017 bis Mai 2018

Adresse

Chez Crettol – Cave Valaisanne
Florastrasse 22
8700 Küsnacht
Tel. +41 44 910 03 15
Keine Website

Restaurant Degenried

In der Stadt und doch auf dem Land, oder besser: im Wald. Nicht weit weg von der Dolder Kunsteisbahn, super idyllisch gelegen, wartet das Restaurant Degenried auf hungrige Gäste. Unser Tipp: Mit der Dolderbahn bis zum Dolder Grand und von dort aus in 10 Minuten zu Fuss zum Restaurant laufen. Das gibt Hunger auf dem Hinweg und regt die Verdauung an auf dem Rückweg.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Degenried
Degenriedstrasse 135
8032 Zürich
Tel. +41 44 381 51 80
www.degenried.ch

D-Vino Wiedikon

Das D-Vino an der Bremgartnerstrasse in Wiedikon ist noch ganz neu und eigentlich auf Tapas und Weine spezialisiert. Aber wenn es schon mal neu ist, weshalb nicht auch ein neues Gericht auftischen. Zwar gibt es das Fondue nur draussen auf der Terrasse, dafür wird man aber in warme Decken gepackt, was durchaus auch seinen Reiz hat.

Fonduesaison

Fondue gibt es hier jeden Tag jeweils ab 18 Uhr bis März 2018

Adresse

D-Vino Wiedikon
Bremgartnerstrasse 70
8003 Zürich
Tel. +41 43 811 51 81
d-vino.ch

Fondue Alp Zwingliplatz

In der Vorweihnachtszeit steht am Zwingliplatz ein Fondue-Chalet. Betrieben wird es von den gleichen Gastronomen wie jenes in der Europaallee. Auch das Konzept mit viel Gemütlichkeit und Chalet-Charakter ist fast deckungsgleich – und das scheint einem wachsenden Bedürfnis Rechnung zu tragen.

Fonduesaison

23. November 2017 bis 23. Dezember 2017
Mo – Do, 11:30 – 23:00 Uhr
Fr – Sa, 11:30 – 00:00 Uhr
So, 17:00 – 22:00 Uhr

26. November: 11:30 – 22:00 Uhr
03. Dezember: 11:30 – 22:00 Uhr
17. Dezember: 11:30 – 22:00 Uhr

Adresse

Fondue Alp Zwingliplatz
Zwingliplatz 1
8001 Zürich
Online-Reservation
fondue-chalet.ch/zwingliplatz

Fondue Chalet Europaallee

Die Macher des Fondue Chalet Europaallee treiben das mit der sprichwörtlichen Fondue-Gemütlichkeit sehr weit. Ab November steht auf dem Gustav-Gull-Platz ein nachgebautes Bergchalet mit allem drum und dran. Erinnern tut uns das zwar eher an österreichische Berg-Gaudi-Atmosphäre, aber es kommt bei den Zürchern ganz offensichtlich sehr gut an.

Fonduesaison

1. November 2017 bis 27. Januar 2018

Mo – Sa, 11:30 – 00:00 Uhr
So, 17:00 – 23:00 Uhr

26. November: 11:30 – 23:00 Uhr
03. Dezember: 11:30 – 23:00 Uhr
17. Dezember: 11:30 – 23:00 Uhr

Adresse

Fondue Chalet Europaallee
Gustav-Gull-Platz
Europaallee 42
8004 Zürich
Online-Reservation
fondue-chalet.ch/europaallee

Frau Gerolds Garten

Käsefondue gibt es bei Frau Gerold in allen erdenklichen Varianten. Tomaten, Kräuter, Pilze, etc. Das Ambiente ist richtig kuschelig und perfekt für einen kalten Winterabend. Rehgeweihe an der Wand, wärmende Decken auf den Bänken und ein grosser Holzofen in der Mitte des rotonden artigen Raums machen diese Location zu einem Bijou. Über das Fondue selber lässt sich streiten.

Fonduesaison

Oktober 2017 bis Februar 2018

Adresse

Frau Gerolds Garten
Geroldstrasse 23
8005 Zürich
Tel. +41 78 971 67 64
fraugerold.ch

Fribourger Fondue Stübli

Kleines schnüggeliges Fondue-Restaurant zwischen Stauffacher und Langstrasse. Sehr authentisch und gemütlich, ganz ohne modernen Schickschnack. Allerdings auch klein, daher unbedingt reservieren.

Fonduesaison

September 2017 bis April 2018
Montag – Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr
Montag – Sonntag ab 18:00 Uhr

Adresse

Fribourger Fondue Stübli
Rotwandstrasse 38
8004 Zürich
Tel. +41 44 241 90 76
fribourger-fondue-stuebli.ch

Restaurant Gmüetliberg

Bequemer geht es nicht: Direkt an der Endstation der Uetlibergbahn SZU befindet sich das Restaurant Gmüetliberg. Den Besucher erwartet ein urgemütliches Restaurant mit einem lodernden Lagerfeuer vor dem Eingang. Besonders schön ist es hier oben, wenn viel Schnee liegt. Dann ist es richtig romantisch. Hier gibt es spezielle Hausmischungen mit Pfeffer, Curry, Knoblauch oder ganz traditionell Moitié-Moitié.

Im Frühling, zur Bärlauch-Zeit, gibt es dann sogar Fondue mit frisch gepflücktem Uetliberg-Bärlauch.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Gmüetliberg
8143 Uetliberg/Zürich
Tel. +41 44 463 92 60
gmuetliberg.ch

Heavenly Krug

Hereingetreten ins nobelste Raclette-Stübli Zürichs

Es gibt Dinge, die sind eine finanzielle Sünde wert – vorausgesetzt natürlich, man kann sie sich leisten. Über den Dächern Zürichs gibt es bis Ende Dezember 2018 das wohl aussergewöhnlichste und teuerste Raclette der Stadt.

Schauplatz von Heavenly Krug ist die private Dachterrasse des Widder Hotels am Rennweg. In luftiger Höhe steht eine kleine, intime Dachterrassen-Hütte, die zwei oder vier Personen Platz bietet. Dort kann man ganz ohne Zeitdruck und störende Nachbarn sein Raclette zusammen mit Champagner aus dem Nobelhaus Krug geniessen kann.

Im Preis inbegriffen ist der Käse à discrétion, zwei Flaschen Krug Champagner und eine One-Million-Dollar-View auf Grossmünster, St. Peter und Zürichsee.

Raclettesaison

2. November bis 21. Dezember 2017
Mittags und Abends, nach Vereinbarung.

Adresse

Heavenly Krug im Widder Hotel
Rennweg 7
8001 Zürich
Tel. +41 44 224 28 08
widderhotel.com/heavenly-krug

Huusmaa

Auch das Huusmaa lässt sich in der Wintersaison jeweils etwas einfallen. Im Garten steht ein kleines Chalet, das maximal 16 Personen Platz bietet. Der Coolness-Faktor der Chalet-Einrichtung ist ziemlich hoch. Was würde man im Huusmaa auch anderes erwarten!

Das Fondue-Chalet steht das ganze Jahr und wer im Sommer nicht genug von Fondue hat, der kann sich auch bei 30 Grad eines bestellen.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Huusmaa
Badenerstrasse 138
8004 Zürich
Tel. +41 44 241 11 18
huusmaa.ch

Igloo

Wer’s richtig cool mag, der sollte für seinen nächsten Raclette-Abend das Igloo in Betracht ziehen. In dem Restaurant auf Zeit im Widder Hotel am Rennweg regiert Väterchen Frost mit strenger Hand – zumindest sieht es optisch so aus. Denn: Erstens frieren Grossstadt-Eskimos nicht und zweitens sorgt feinster schmelzender Käse, ein seelenwärmendes Glas Champagner und eine gemütliche Winteratmosphäre für warme Igloo-Temperaturen.

Preis

Menü Raclette à discrétion 99 Franken pro Person, inklusive 2 dl. Ruinart Champagner

Raclettesaison

2. November bis 31. Januar 2018
Abends, Montag bis Sonntag. Ab 17:30 Uhr

Adresse

Igloo im Widder Hotel
Rennweg 7
8001 Zürich
Tel. +41 44 224 25 26
widderhotel.ch/igloo

Restaurant Le Dézaley

Geschmacklich eines der besten Käsefondues. In einer kleinen romantischen Gasse im Niederdorf gelegen. Nachteil: Oft sehr voll und vielleicht nicht gerade das gemütlichste Fondue-Restaurant. Dennoch: immer ein sicherer Wert.

Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Le Dézaley
Römergasse 7
8001 Zürich
Tel. +41 44 251 61 29
le-dezaley.ch

Milchbar

Einer der schönsten Orte für ein Openair-Fondue-Erlebnis ist wohl die Milchbar beim Paradplatz. Da sitzt man in einer hübschen Säulenarkade mit Blick auf den prächtigen Innenhof, freut sich ob des wunderbaren, knallgrünen Jugenstilbrunnens und tunkt dabei sein Brot in herrliches Käsefondue. Um den kalten Wind in Schach zu halten gibt es wärmende Decken, in die man sich einpacken kann.

Wer gerne eine Alternative zu den althergebrachten Fondue-Restaurants probieren möchte, der ist in der Milchbar gut aufgehoben. Der Preis von 33 Franken für eine Fondue à discrétion ist mehr als fair und die Aufmerksamkeit in Form eines Glühweins eine nette Geste. Das Fondue hat gut geschmeckt und waren cremig – so wie es sein muss.

Hier geht’s zu unserem Bericht über das Milchbar-Fondue.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Milchbar
Kappelergasse 16
8001 Zürich
Tel. + 41 44 211 90 12
milchbar.ch

Restaurant nebenan

Hinter dem nebenan steht die Mannschaft des ehemaligen Fondue-Chalets Piz Europa in der Europaallee. Von Donnerstag bis bis Samstag werden in dem Restaurant an der Manessestrasse abends verschiedene Fondue-Variationen serviert.

Fonduesaison

Ab 3. November 2017,

Mittwoch bis Samstag, 18:00 Uhr bis 23:30 Uhr

Adresse

Restaurant nebenan
Manessestrasse 170 – im Hof
8045 Zürich
Tel. +41 44 515 91 92
neben-an.ch

Swiss Chuchi

Das wahrscheinlich touristischste Fondue-Restaurant der Stadt. Dennoch: Das Fondue schmeckt. Direkt an der Flaniermeile im Niederdorf.

Dieses Restaurant haben wir auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Swiss Chuchi im Hotel Adler
Am Hirschengraben
Rosengasse 10
8001 Zürich
Tel. +41 44 266 96 66
swiss-chuchi.ch

Tessin Grotto

Raus aus der Stadt, rein in die Waid! Erstens liegt das Tessin Grotto sehr schön am Waidberg, ab von jedem Rummel und zweitens gibt es hier im Winter vielleicht das einzige Fondue mit Tessiner Käse. Sieben verschiedene Fondue-Variationen stehen auf der Karte.

Und natürlich heisst das Fondue hier nicht Fondue, sondern Fonduta. Ist doch klar!

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Tessin Grotto
Waidbadstrasse 151
8037 Zürich
Tel. +41 44 271 47 50
tessingrotto.ch

Restaurant Uto-Kulm

Ganz in der Nähe, und doch eine komplett andere Welt. Im Winter verwandelt sich der Uetliberg in eine traumhafte Winterlandschaft und das Uto Kulm in ein heimeliges Restaurant, als sei es weit weg von der Stadt. Hier gibt es eines der besten Fondue Chinoise der Region und wer auf Fleisch verzichten möchte, ist auch mit einem feinen Käsefondue gut bedient. Der wohl tolleste Ausblick über die Stadt Zürich ist übrigens im Preis inbegriffen.

Fonduesaison

Anfang November 2017 bis Februar 2018

Adresse

Hotel Restaurant Uto Kulm
8143 Uetliberg
Tel. +41 44 457 66 66
utokulm.ch

VBZ Fondue Tram

Eine tolle Art, das Stadtgebiet Fondue essend aus einer neuen Perspektive wieder zu entdecken.

Reservation zwingend.

Fonduesaison

3. November 2017 bis 28. Februar 2018

Montag bis Samstag
1. Fahrt 17:30 bis 19:30 Uhr
2. Fahrt 20:15 bis 22:15 Uhr

Sonntag
1. Fahrt 16:30 bis 18:30 Uhr
2. Fahrt 19:15 bis 21:15 Uhr

Webseite

fonduetram.ch

Walliser Kanne

Erst letztes Jahr hat die Walliser Kanne einen sanften Fresh-Up erhalten. War das Restaurant früher eher bieder und touristisch, hat man dem Walliser Spezialitäten-Restaurant mit ein paar wenigen Handgriffen eine dezente Prise Alpine Chic verpasst. Es ist gemütlicher und ehrlicher geworden und das Konzept scheint nicht mehr nur bei Touristen gut anzukommen, sondern auch bei Zürchern.

Neben den äusserlichen Anpassungen hat man sich aber auch auf die Produkte besonnen, die man in der Walliser Kanne verwendet. So kommt heute der Käse, der Wein und vieles andere vornehmlich aus dem Wallis. Das finden wir natürlich sehr löblich. Nur so ist es eine echte Walliser Kanne.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Walliser Kanne
Lintheschergasse 21
8001 Zürich
Tel. +41 44 211 31 33
walliserkanne-zuerich.ch

ZVV Fondue Schiff

Ein aussergewöhnliches Fondue-Erlebnis. Allerdings sollte man sich bei Weisswein und Kirsch in Zurückhaltung üben. Im äussersten Notfall gibt es dann doch noch die bekannte Reeling, über die man sich erleichtern kann. Den Fischen würd’s bestimmt gefallen.

Reservation zwingend.

Fonduesaison

20., 27. November und 11. Dezember 2017

Jeden Dienstag

3. Oktober – 19. Dezember 2017
9. Januar – 27. März 2018
2. Oktober – 18. Dezember 2018

Webseite

zsg.ch

Zunfthaus zur Zimmerleuten

Wer auf Outdoor-Fondue und Sicht auf die Limmat steht, der wird im Zunfthaus zur Zimmerleuten glücklich. Ein wärmendes Fondue an einem klirrend kalten Winterabend unter freiem Himmel hat seinen ganz eigenen Reiz. Dicke Jacke und warme Schuhe mitbringen! Decken werden zur Verfügung gestellt.