Neue Pop-ups in Zürich

Pop-ups schiessen wie Pilze aus dem Boden. Die kurzlebigen Gastrokonzepte machen die Zürcher Foodszene lebendig und bringen Abwechslung – oft auf überraschend hohem Niveau. Hier kommt unser Pop-up-Listicle mit angesagten Adressen in Zürich.

Vietnamesisches Bistro x Café Boy

Im Café Boy kommt es gegen Ende Jahr zu einem Pächterwechsel. Bevor das neue Konzeptaber an den Start geht, finden in dem Lokal noch drei Pop-ups statt.

Den Anfang macht das vietnamesische Bistro von Jana Heinichen & Friends. Die junge Bernerin mit vietnamesischen Wurzeln zeigt hier erstmals unter ihrem eigenen Namen, wie sie die moderne vietnamesische Küche interpretiert.

Kleine Karte, snack-sized Gerichte und runde asiatische Aromen. Dazu eine wunderbare Gartenlaube. Die perfekte Sommerlocation im Kreis 4.

Laufzeit: 23. Juli bis 31. Juli 2026, Montag und Donnerstag bis Sonntag.

(Fotos: Carrie Meier Ho)