Fondue Zürich 2018 / 2019

Es ist wieder Fondue Zeit! Der Geruch von heiss köchelndem Käse erobert Zürich und sorgt für eine heimelige Atmosphäre. Ob Pop-up, Fondue-Chalet oder Restaurant, wir sagen dir wo man dieses Jahr das Schweizer Wohlfühl-Gericht bekommt.

Für viele hat das traditionelle Fondue-Essen schon fast religiösen Charakter. Und das ist verständlich, denn was gibt es gemütlicheres an einem kalten Abend, als in einer warmen Stube zusammenzusitzen und herrlich geschmolzenen Käse zu geniessen. Dazu gehört natürlich der obligate und erfrischende Weisswein, der durchaus auch etwas säuerlich sein darf.

Wir haben für euch auch dieses Jahr wieder einige Adressen für Fondue in Zürich zusammengetragen.

Los geht’s!

Älplerstube – Hotel Glockenhof

Urchiges Chalet-Feeling mitten in der City. Im Innenhof des Hotels Glockenhof steht für Fondue-Freunde von Anfang November bis Ende Januar die Älplerstube. Wer keine Lust auf Käsefondue hat, der kann alternativ ein Stück Fleisch vom «Heissen Stein» geniessen.

Fonduesaison

1. November 2018 bis 31. Januar 2019

Adresse

Älplerstube
Hotel Glockenhof
Sihlstrasse 31
8001 Zürich
Tel. +41 44 225 91 91
glockenhof.ch

Restaurant Bernerhof

Eine der besten Adressen für Fondue Chinoise. Ausgezeichnetes Fleisch, wunderbare selbstgemachte Saucen. Gemütliches Ambiente und freundlicher Service. Unweit vom Stauffacher.

Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison (Chinoise)

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Bernerhof
Zeughausstrasse 1
8004 Zürich
Tel. +41 43 317 17 27
bernerhof-zuerich.ch

Restaurant Burgwies

18 verschiedene Käsefondues tischt man im Restaurant Burgwies auf. Da erübrigt sich die Frage, ob für jeden was dabei ist. Superchnobli-Fondue, Glarner Fondue, Jäger-Fondue mit Steinpilzen, Rosa-Pfeffer-Fondue, Tomaten-Fondue und Curry-Fondue sind nur eine kleine Auswahl davon.

Das Ambiente ist etwas sehr bieder, für ein Fondue aber gar nicht so schlecht. Ausserdem gibt es hier, man staune, freien Wifi-Zugang!

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Burgwies
Forchstrasse 271
8008 Zürich
Tel. +41 44 380 63 20
burgwies.ch

Chalet Binz 49

Der Trend nimmt kein Ende: Neu hat auch das Binz-Quartier im Kreis 3 sein Fondue-Chalet. Dort serviert man bis Februar 2019 Fondue und Raclette in einer urchigen Atmosphäre.

Fonduesaison

8. November 2018 bis 14. Dezember 2018 und
7. Januar 2019 bis 1. Februar 2019

Montag bis Freitag, 11 bis 14 Uhr und 17 bis 22 Uhr.
Geschlossen Samstag und Sonntag

Adresse

Chalet Binz 49
Grubenstrasse 49
8045 Zürich
Tel. +41 43 284 66 43
winter-chalet.ch

Chalet au Lac

Kaum etwas ist unprätentiöser und bodenständiger als Fondue. Dass man daraus aber auch ein Deluxe-Erlebnis zaubern kann, das beweist das Chalet au Lac. Unter hohen Bäumen und hinter dicken Hecken serviert das Baur au Lac in seinem exklusiven Hotelpark ein winterliches 3-Gang-Menü. Zur Wahl stehen für den Hauptgang Käsefondue, Fondue Chinoise und Raclette, alles à discrétion oder ein australisches Rindsfilet.

Fonduesaison

1. bis 30. Dezember 2018
Montag bis Samstag, jeweils 18:00 bis 23:00 Uhr

Achtung: Das Chalet au Lac ist immer sehr gut gebucht. Vorzeitig reservieren!

Adresse

Baur Au Lac
Talstrasse 1
8001 Zürich
+41 44 220 50 20
bauraulac.ch/chaletaulac

Chalet Züriberg Hotel Zürichberg

Das Chalet Züriberg hat Tradition. Seit vielen Jahren schon baut das Hotel Zürichbergim Winter ein urchiges Holz-Chalet in seinen Park. Die liebevoll gestaltete Alphütte ist nicht nur besonders heimelig, sondern kann sich auch gleich noch der wahrscheinlich besten Aussicht auf die Stadt rühmen.

Serviert wird ein fantastisches Fondue am Kamin in super gemütlichem Ambiente.

Fonduesaison

1. November 2018 bis 31. Januar 2019
Geschlossen: 1. Januar 2019

Täglich geöffnet, von 17:30 bis 22 Uhr
Tipp: 31. Dezember Sylvester Menü

Reservation

Unbedingt reservieren
+41 44 268 35 97
Online-Booking

Adresse

Sorell Hotel Zürichberg
Orellistrasse 21
8044 Zürich
Tel. +41 44 268 35 97
chalet-zueriberg.ch

Chässtube Rehalp

Getäferte Wände und Decken machen die Chässtube Rehalp zu einem der gemütlichsten Fondue-Restaurants in der Stadt. Ausgezeichnetes Fondue in fantastischer Atmosphäre. Ein grosses Plus: Die Chässtube Rehalp erreicht man ganz einfach mit dem 11er Tram. Daher spricht nichts gegen eine tolle Flasche Waadtländer Weisswein und einen zünftigen Schluck Kirsch.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Chässtube Rehalp
Forchstrasse 359
8008 Zürich
Tel. +41 44 381 01 80
chaesstube-rehalp.ch

Restaurant Chez Crettol

Das wahrscheinlich magischste Fondue-Restaurant in der Gegend. Freistehendes Haus, kleine Räume mit viel Kunst an den Wänden. Die Walliser Familie Crettol zaubert nicht nur ein authentisches sondern auch wunderbares Käsefondue auf den Tisch.

Dieses Restaurant haben wir in der Vergangenheit besucht. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison

September 2018 bis Mai 2019

Adresse

Chez Crettol – Cave Valaisanne
Florastrasse 22
8700 Küsnacht
Tel. +41 44 910 03 15
facebook.com/chezcrettol

Restaurant Degenried

In der Stadt und doch auf dem Land, oder besser: im Wald. Nicht weit weg von der Dolder Kunsteisbahn, super idyllisch gelegen, wartet das Restaurant Degenried auf hungrige Gäste. Unser Tipp: Mit der Dolderbahn bis zum Dolder Grand und von dort aus in 10 Minuten zu Fuss zum Restaurant laufen. Das gibt Hunger auf dem Hinweg und regt die Verdauung an auf dem Rückweg.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Degenried
Degenriedstrasse 135
8032 Zürich
Tel. +41 44 381 51 80
degenried.ch

D-Vino Wiedikon

Das D-Vino an der Bremgartnerstrasse in Wiedikon ist noch ganz neu und eigentlich auf Tapas und Weine spezialisiert. Aber wenn es schon mal neu ist, weshalb nicht auch ein neues Gericht auftischen. Zwar gibt es das Fondue nur draussen auf der Terrasse, dafür wird man aber in warme Decken gepackt, was durchaus auch seinen Reiz hat.

Fonduesaison

Ab 1. Oktober 2018 jeden Tag jeweils ab 18 Uhr bis März 2019

Adresse

D-Vino Wiedikon
Bremgartnerstrasse 70
8003 Zürich
Tel. +41 43 811 51 81
d-vino.ch

Fonduestube im Wienachtsdorf

Das Wienachtsdorf auf dem Sechseläutenplatz sollte man sich nicht entgehen lassen. Es ist der vielleicht schönste und gleichzeitig unkonventionellsten Weihnachtsmarkt der Schweiz – und er ist auch kulinarisch am weitesten Fortgeschritten.

Neben vielen Ständen mit überraschenden Food-Angeboten, einer Eisbahn und vielem mehr gibt es auch die super beliebte Fonduestube. Die steht ganz oben auf unserer Liste, wenn es um Gemütlichkeit und entspannte Vorweihnachtsatmosphäre geht.

Fonduesaison

22. November bis 23. Dezember 2018
Mittag und Abend, ab 11:00 Uhr

Adresse

Fonduestube im Wienachtsdorf
Sechseläutenplatz
8001 Zürich
wienachtsdorf.ch/essen

Fondue Alp Zwingliplatz

In der Vorweihnachtszeit steht am Zwingliplatz beim Grossmünster ein kitschig-hübsches Fondue-Chalet. Gemütlichkeit und Chalet-Charakter sind garantiert.

Fonduesaison

22. November 2018 bis 23. Dezember 2018
So – Do, 11:30 – 23 Uhr
Fr – Sa, 11:30 – 24 Uhr

Adresse

Fondue Alp Zwingliplatz
Zwingliplatz 1
8001 Zürich
fondue-chalet.ch/zwingliplatz

Frau Gerolds Garten

Käsefondue gibt es bei Frau Gerold in allen erdenklichen Varianten. Tomaten, Kräuter, Pilze, etc. Das Ambiente ist richtig kuschelig und perfekt für einen kalten Winterabend. Rehgeweihe an der Wand, wärmende Decken auf den Bänken und ein grosser Holzofen in der Mitte des runden Raumes machen diese Location zu einem Bijou.

Fonduesaison

13. Oktober 2018 bis 15. März 2019

Adresse

Frau Gerolds Garten
Geroldstrasse 23
8005 Zürich
Tel. +41 78 971 67 64
fraugerold.ch

Fräulein Holle

Fondue Chalet Fraeulein Holle Sihlcity Zuerich 3

Das kleine Fondue Chalet am Kalanderplatz beim Sihlcity ist ein wahres Bijou. Geschmackvoll dekoriert und mit kleinen gemütlichen Ecken ausgestattet, macht Fräulein Holle richtig Lust auf Winter.

Für die, die lieber draussen sitzen, statt drinnen an der Wärme, haben die Macher des schmucken Chalets ebenfalls gesorgt. Für sie gibt es einen hübsch gestalteten Aussenbereich.

Mal schauen, ob es Fräulein Holle auch wettermässig gut mit uns meint und etwas von ihrem kalten Weiss über Zürich ausschüttet.

Fondue-Saison

Ab 3. November bis 30. Dezember 2018
Täglich ab 11 Uhr, sonntags ab 18 Uhr

Adresse

Fräulein Holle Fondue Chalet
Kalanderplatz Sihlcity
8045 Zürich
fraeuleinholle.ch

Fribourger Fondue Stübli

Kleines schnüggeliges Fondue-Restaurant zwischen Stauffacher und Langstrasse. Sehr authentisch und gemütlich, ganz ohne modernen Schickschnack. Allerdings auch klein, daher unbedingt reservieren.

Fonduesaison

September 2018 bis April 2019
Montag bis Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr und ab 18 Uhr
Samstag und Sonntag ab 17:30 Uhr

Adresse

Fribourger Fondue Stübli
Rotwandstrasse 38
8004 Zürich
Tel. +41 44 241 90 76
fribourger-fondue-stuebli.ch

Restaurant Gmüetliberg

Bequemer geht es nicht: Direkt an der Endstation der Uetlibergbahn SZU befindet sich das Restaurant Gmüetliberg. Den Besucher erwartet ein urgemütliches Restaurant mit einem lodernden Lagerfeuer vor dem Eingang. Besonders schön ist es hier oben, wenn viel Schnee liegt. Dann ist es richtig romantisch. Hier gibt es spezielle Hausmischungen mit Pfeffer, Curry, Knoblauch oder ganz traditionell Moitié-Moitié.

Im Frühling, zur Bärlauch-Zeit, gibt es dann sogar Fondue mit frisch gepflücktem Uetliberg-Bärlauch.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Gmüetliberg
8143 Uetliberg/Zürich
Tel. +41 44 463 92 60
gmuetliberg.ch

Huusmaa

Auch das Huusmaa lässt sich in der Wintersaison jeweils etwas einfallen. Im Garten steht ein kleines Chalet, das maximal 16 Personen Platz bietet. Der Coolness-Faktor der Chalet-Einrichtung ist ziemlich hoch. Was würde man im Huusmaa auch anderes erwarten!

Das Fondue-Chalet steht das ganze Jahr und wer im Sommer nicht genug von Fondue hat, der kann sich auch bei 30 Grad eines bestellen.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Huusmaa
Badenerstrasse 138
8004 Zürich
Tel. +41 44 241 11 18
huusmaa.ch

Chez Vrony im Widder Hotel

Widder Hotel Zuerich Chez Vrony Raclette 26

Die noble Zermatter Skihütte Chez Vrony eröffnet diesen Winter eine Dépendence im Widder Hotel. In dem Restaurant auf Zeit gibt es bestes Raclette vom Tischgrill und seelenwärmenden Champagner von Ruinart. Und das alles in geschmackvollem Matterhorn-Ambiente – nur die spektakuläre Aussicht fehlt.

Preis

Menü Raclette à discrétion 99 Franken pro Person, inklusive 2 Gläser Champagner von Ruinart.

Raclettesaison

9. November bis 14. Februar 2019
Täglich ab 17:30 Uhr

Adresse

Chez Vrony im Widder Hotel
Rennweg 7
8001 Zürich
Tel. +41 44 224 25 26
widderhotel.ch/chezvrony

Lake Side

Das Lake Side Restaurant macht aus einem einfachen Fondue-Essen ein stundenlanges Erlebnis, inklusive vorgängigen Saunabesuch. Dazu wurde eigens ein Saunadörfli gebaut. Es besteht aus Seilbahngondeln, die in 4er oder 6er Saunas umgbaut wurden. Abkühlen tut man sich im frischen See, bevor man dann ein Outdoor-Fondue geniesst.

Saunasaison

9. November bis 16. Dezember 2018
Mittwoch bis Freitag ab 16 Uhr
Samstag und Sonntag ab 12 Uhr

Preis: 4er Gondel CHF 320 / 6er Gondel CHF 480 inkl. Fondueplausch à discrétion

Adresse

Saundörfli Lake Side
Bellerivestrasse 170
8008 Zürich
Tel. +41 44 385 86 00
lakeside.ch

Restaurant Le Dézaley

Geschmacklich eines der besten Käsefondues. In einer kleinen romantischen Gasse im Niederdorf gelegen. Nachteil: Oft sehr voll und vielleicht nicht gerade das gemütlichste Fondue-Restaurant. Dennoch: immer ein sicherer Wert.

Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Le Dézaley
Römergasse 7
8001 Zürich
Tel. +41 44 251 61 29
le-dezaley.ch

Milchbar

Einer der schönsten Orte für ein Openair-Fondue-Erlebnis ist wohl die Milchbar beim Paradplatz. Da sitzt man in einer hübschen Säulenarkade mit Blick auf den prächtigen Innenhof, freut sich ob des wunderbaren, knallgrünen Jugenstilbrunnens und tunkt dabei sein Brot in herrliches Käsefondue. Um den kalten Wind in Schach zu halten gibt es wärmende Decken, in die man sich einpacken kann.

Wer gerne eine Alternative zu den althergebrachten Fondue-Restaurants probieren möchte, der ist in der Milchbar gut aufgehoben. Der Preis von 33 Franken für eine Fondue à discrétion ist mehr als fair. Das Fondue hat gut geschmeckt und waren cremig – so wie es sein muss.

Hier geht’s zu unserem Bericht über das Milchbar-Fondue.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Milchbar
Kappelergasse 16
8001 Zürich
Tel. + 41 44 211 90 12
milchbar.ch

Restaurant nebenan

Hinter dem nebenan steht die Mannschaft des ehemaligen Fondue-Chalets Piz Europa in der Europaallee. Von Donnerstag bis bis Samstag werden in dem Restaurant an der Manessestrasse abends verschiedene Fondue-Variationen serviert.

Fonduesaison

Ab 31. Oktober bis 22. Dezember 2018

Mittwoch bis Samstag, 18 Uhr bis 23:30 Uhr

Adresse

Restaurant nebenan
Manessestrasse 170 – im Hof
8045 Zürich
Tel. +41 44 515 91 92
neben-an.ch

Swiss Chuchi

Das wahrscheinlich touristischste Fondue-Restaurant der Stadt. Dennoch: Das Fondue schmeckt. Direkt an der Flaniermeile im Niederdorf.

Dieses Restaurant haben wir auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Swiss Chuchi im Hotel Adler
Am Hirschengraben
Rosengasse 10
8001 Zürich
Tel. +41 44 266 96 66
swiss-chuchi.ch

Tessin Grotto

Raus aus der Stadt, rein in die Waid! Erstens liegt das Tessin Grotto sehr schön am Waidberg, ab von jedem Rummel und zweitens gibt es hier im Winter vielleicht das einzige Fondue mit Tessiner Käse. Sieben verschiedene Fondue-Variationen stehen auf der Karte.

Und natürlich heisst das Fondue hier nicht Fondue, sondern Fonduta. Ist doch klar!

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Restaurant Tessin Grotto
Waidbadstrasse 151
8037 Zürich
Tel. +41 44 271 47 50
tessingrotto.ch

Restaurant Uto-Kulm

Ganz in der Nähe, und doch eine komplett andere Welt. Im Winter verwandelt sich der Uetliberg in eine traumhafte Winterlandschaft und das Uto Kulm in ein heimeliges Restaurant – gefühlt weit weg von der Stadt.

Fonduesaison

Anfang November 2018 bis Februar 2019

Adresse

Hotel Restaurant Uto Kulm
8143 Uetliberg
Tel. +41 44 457 66 66
utokulm.ch

VBZ Fondue Tram

Eine tolle Art, das Stadtgebiet Fondue essend aus einer neuen Perspektive wieder zu entdecken.

Reservation zwingend.

Fonduesaison

2. November 2018 bis 2. März 2019

Montag bis Samstag
1. Fahrt 17:30 bis 19:35 Uhr
2. Fahrt 20:15 bis 22:15 Uhr

Sonntag
1. Fahrt 16:30 bis 18:30 Uhr
2. Fahrt 19:15 bis 21:15 Uhr

Webseite

fonduetram.ch

Walliser Kanne

Erst vor kurzem hat die Walliser Kanne einen sanften Fresh-Up erhalten. War das Restaurant früher eher bieder und touristisch, hat man dem Walliser Spezialitäten-Restaurant mit ein paar wenigen Handgriffen eine dezente Prise Alpine Chic verpasst. Es ist gemütlicher und ehrlicher geworden und das Konzept scheint nicht mehr nur bei Touristen gut anzukommen, sondern auch bei Zürchern.

Neben den äusserlichen Anpassungen hat man sich aber auch auf die Produkte besonnen, die man in der Walliser Kanne verwendet. So kommt heute der Käse, der Wein und vieles andere vornehmlich aus dem Wallis. Das finden wir natürlich sehr löblich. Nur so ist es eine echte Walliser Kanne.

Fonduesaison

Ganzes Jahr

Adresse

Walliser Kanne
Lintheschergasse 21
8001 Zürich
Tel. +41 44 211 31 33
walliserkanne-zuerich.ch

ZVV Fondue Schiff

Ein aussergewöhnliches Fondue-Erlebnis. Allerdings sollte man sich bei Weisswein und Kirsch in Zurückhaltung üben. Im äussersten Notfall gibt es dann doch noch die bekannte Reeling, über die man sich erleichtern kann. Den Fischen würd’s bestimmt gefallen.

Reservation zwingend.

Fonduesaison

Jeden Dienstag

2. Oktober – 18. Dezember 2018
8. Januar – 26. März 2019

und an folgenden Montagen: 3. und 17. Dezember 2018

Webseite

zsg.ch

Zunfthaus zur Zimmerleuten

Wer auf Outdoor-Fondue und Sicht auf die Limmat steht, der wird im Zunfthaus zur Zimmerleuten glücklich. Ein wärmendes Fondue an einem klirrend kalten Winterabend unter freiem Himmel hat seinen ganz eigenen Reiz. Dicke Jacke und warme Schuhe mitbringen! Decken werden zur Verfügung gestellt.