Hier isst Zürich Fondue
Lust auf Fondue? Zürich bietet auch diesen Winter eine fast unerschöpfliche Auswahl. Ob Pop-up, Fondue-Chalet oder Restaurant, wir sagen dir, wo die besten Fondue-Orte in Zürich sind.
Chalet Krug (The Dolder Grand)
Das Chalet Krug war bereits 2019 ein echter Geheimtipp. Jetzt ist das Mini-Chalet mit Zürichs exklusivstem Fondue zurück. Platz finden darin höchstens sechs Personen.
Für dieses aussergewöhnliche Wintererlebnis hoch über der Stadt haben sich drei gastronomische Ikonen zusammengetan: Heiko Nieder, der Koch des Jahres 2019 und verantwortlich für die kulinarische Umsetzung des Chalet Krug und Rolf Beeler, der wohl bekannteste Maître Fromager der Schweiz und zuständig für den einzigartigen Chalet Krug Fondue-Käse. Und zu guter Letzt: Die Königin aller Champagner, die Maison Krug, dank welcher dieses Fondue zu einem unbestrittenen Luxus-Gericht wird.
Fondue & Champagner
Serviert wird das Edel-Fondue im Chalet Krug zusammen mit Kartoffeln, Brot, Kantabrischen Sardellen, Oliven und einer halben Flasche Krug Grand Cuvée pro Person.
Fonduesaison
19. November 2021 bis 20. Februar 2022
Preis
225 Franken pro Person
Ob 2, 4 oder 6 Personen: Das Chalet Krug steht unabhängig von der Anzahl Gäste immer exklusiv zur Verfügung.
Adresse
Chalet Krug, The Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich, Tel. +41 44 456 60 00, thedoldergrand.com
Chalet au Lac
Kaum etwas ist unprätentiöser und bodenständiger als Fondue. Dass man daraus aber auch ein Deluxe-Erlebnis zaubern kann, das beweist das Chalet au Lac. Unter hohen Bäumen und hinter dicken Hecken serviert das Baur au Lac in seinem exklusiven Hotelpark ein winterliches 3-Gang-Menü. Zur Wahl stehen für den Hauptgang Käsefondue, Fondue Chinoise und Raclette, alles à discrétion oder ein australisches Rindsfilet.
Fonduesaison
1. bis 31. Dezember 2021
Montag bis Samstag, jeweils 18:00 bis 23:00 Uhr
Achtung: Das Chalet au Lac ist immer sehr gut gebucht. Vorzeitig reservieren!
Adresse
Baur Au Lac, Talstrasse 1, 8001 Zürich, Tel. +41 44 220 50 20, bauraulac.ch/chaletaulac
Chalet Züriberg Hotel Zürichberg
Das Chalet Züriberg hat Tradition. Seit vielen Jahren schon baut das Hotel Zürichbergim Winter ein urchiges Holz-Chalet in seinen Park. Die liebevoll gestaltete Alphütte ist nicht nur besonders heimelig, sondern kann sich auch gleich noch der wahrscheinlich besten Aussicht auf die Stadt rühmen.
Serviert wird ein fantastisches Fondue am Kamin in super gemütlichem Ambiente.
Fonduesaison
29. Oktober 2021 bis 12. Februar 2022
Täglich geöffnet, von 17 bis 22 Uhr
Adresse
Sorell Hotel Zürichberg, Orellistrasse 21, 8044 Zürich, Tel. +41 44 268 35 97, chalet-zueriberg.ch
Restaurant Chez Crettol
Das wahrscheinlich magischste Fondue-Restaurant in der Gegend. Freistehendes Haus, kleine Räume mit viel Kunst an den Wänden. Die Walliser Familie Crettol zaubert nicht nur ein authentisches sondern auch wunderbares Käsefondue auf den Tisch.
Dieses Restaurant haben wir in der Vergangenheit besucht. Hier gehts zum Bericht.
Fonduesaison
Ab 11. September 2021 bis Mai 2022
Adresse
Chez Crettol – Cave Valaisanne, Florastrasse 22, 8700 Küsnacht, Tel. +41 44 910 03 15, facebook.com/chezcrettol
Restaurant Degenried
In der Stadt und doch auf dem Land, oder besser: im Wald. Nicht weit weg von der Dolder Kunsteisbahn, super idyllisch gelegen, wartet das Restaurant Degenried auf hungrige Gäste. Unser Tipp: Mit der Dolderbahn bis zum Dolder Grand und von dort aus in 10 Minuten zu Fuss zum Restaurant laufen. Das gibt Hunger auf dem Hinweg und regt die Verdauung an auf dem Rückweg.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Degenried, Degenriedstrasse 135, 8032 Zürich, Tel. +41 44 381 51 80, degenried.ch
Fondue Alp Grossmünsterplatz
In der Vorweihnachtszeit steht am Zwingliplatz beim Grossmünster ein kitschig-hübsches Fondue-Chalet. Gemütlichkeit und Chalet-Charakter sind garantiert.
Fonduesaison
25. November 2021 bis 23. Dezember 2021
So – Do, 11:30 – 23 Uhr
Fr – Sa, 11:30 – 24 Uhr
Adresse
Fondue Alp Grossmünsterplatz, Grossmünsterplatz 1, 8001 Zürich, fondue-chalet.ch/grossmuenster
Frau Gerolds Garten
Käsefondue gibt es bei Frau Gerold in allen erdenklichen Varianten. Tomaten, Kräuter, Pilze, etc. Das Ambiente ist richtig kuschelig und perfekt für einen kalten Winterabend. Rehgeweihe an der Wand, wärmende Decken auf den Bänken und ein grosser Holzofen in der Mitte des runden Raumes machen diese Location zu einem Bijou.
Fonduesaison
Oktober 2021 bis 19. März 2022
Adresse
Frau Gerolds Garten, Geroldstrasse 23, 8005 Zürich, Tel. +41 78 971 67 64, fraugerold.ch
Fribourger Fondue Stübli
Der absolute Fondue-Klassiker: Kleines schnüggeliges Fondue-Restaurant zwischen Stauffacher und Langstrasse. Sehr authentisch und gemütlich, ganz ohne modernen Schickschnack. Allerdings auch klein, daher unbedingt reservieren.
Fonduesaison
September 2021 bis April 2022
Montag bis Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr und ab 18 Uhr
Samstag und Sonntag ab 17:30 Uhr
Adresse
Fribourger Fondue Stübli, Rotwandstrasse 38, 8004 Zürich, Tel. +41 44 241 90 76, fribourger-fondue-stuebli.ch
Restaurant Gmüetliberg
Bequemer geht es nicht: Direkt an der Endstation der Uetlibergbahn SZU befindet sich das Restaurant Gmüetliberg. Den Besucher erwartet ein urgemütliches Restaurant mit einem lodernden Lagerfeuer vor dem Eingang. Besonders schön ist es hier oben, wenn viel Schnee liegt. Dann ist es richtig romantisch. Hier gibt es spezielle Hausmischungen mit Pfeffer, Curry, Knoblauch oder ganz traditionell Moitié-Moitié.
Im Frühling, zur Bärlauch-Zeit, gibt es dann sogar Fondue mit frisch gepflücktem Uetliberg-Bärlauch.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Gmüetliberg, 8143 Uetliberg/Zürich, Tel. +41 44 463 92 60, gmuetliberg.ch
Restaurant Le Dézaley
Geschmacklich eines der besten Käsefondues. In einer kleinen romantischen Gasse im Niederdorf gelegen. Nachteil: Oft sehr voll und vielleicht nicht gerade das gemütlichste Fondue-Restaurant. Dennoch: immer ein sicherer Wert.
Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Le Dézaley, Römergasse 7, 8001 Zürich, Tel. +41 44 251 61 29, le-dezaley.ch
Milchbar
Einer der schönsten Orte für ein Openair-Fondue-Erlebnis ist wohl die Milchbar beim Paradplatz. Da sitzt man in einer hübschen Säulenarkade mit Blick auf den prächtigen Innenhof, freut sich ob des wunderbaren, knallgrünen Jugenstilbrunnens und tunkt dabei sein Brot in herrliches Käsefondue. Um den kalten Wind in Schach zu halten gibt es wärmende Decken, in die man sich einpacken kann.
Wer gerne eine Alternative zu den althergebrachten Fondue-Restaurants probieren möchte, der ist in der Milchbar gut aufgehoben. Der Preis von 33 Franken für eine Fondue à discrétion ist mehr als fair. Das Fondue hat gut geschmeckt und waren cremig – so wie es sein muss.
Hier geht’s zu unserem Bericht über das Milchbar-Fondue.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Milchbar, Kappelergasse 16, 8001 Zürich, Tel. + 41 44 211 90 12, milchbar.ch
Swiss Chuchi
Das wahrscheinlich touristischste Fondue-Restaurant der Stadt. Dennoch: Das Fondue schmeckt. Direkt an der Flaniermeile im Niederdorf.
Dieses Restaurant haben wir auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Swiss Chuchi im Hotel Adler, Am Hirschengraben, Rosengasse 10, 8001 Zürich, Tel. +41 44 266 96 66, swiss-chuchi.ch
Tessin Grotto
Raus aus der Stadt, rein in die Waid! Erstens liegt das Tessin Grotto sehr schön am Waidberg, ab von jedem Rummel und zweitens gibt es hier im Winter vielleicht das einzige Fondue mit Tessiner Käse. Sieben verschiedene Fondue-Variationen stehen auf der Karte.
Und natürlich heisst das Fondue hier nicht Fondue, sondern Fonduta. Ist doch klar!
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Tessin Grotto, Waidbadstrasse 151, 8037 Zürich, Tel. +41 44 271 47 50, tessingrotto.ch
VBZ Fondue Tram
Eine tolle Art, das Stadtgebiet Fondue essend aus einer neuen Perspektive wieder zu entdecken.
Reservation zwingend.
Fonduesaison: 12. November 2021 bis 26. Februar 2022
ZSG Fondue Schiff
Ein aussergewöhnliches Fondue-Erlebnis. Allerdings sollte man sich bei Weisswein und Kirsch in Zurückhaltung üben. Im äussersten Notfall gibt es dann doch noch die bekannte Reeling, über die man sich erleichtern kann. Den Fischen würd’s bestimmt gefallen.
Reservation zwingend.
Fonduesaison: 23.11.2021 bis 25.3.2022
Thx