Hier essen wir in Zürich Fondue 2019 / 2020
Lust auf Fondue? Zürich bietet auch diesen Winter eine fast unerschöpfliche Auswahl. Ob Pop-up, Fondue-Chalet oder Restaurant, wir sagen dir, wo Zürich dieses Jahr das Schweizer Wohlfühl-Gericht isst.
Restaurant Bernerhof
Eine der besten Adressen für Fondue Chinoise. Ausgezeichnetes Fleisch, wunderbare selbstgemachte Saucen. Gemütliches Ambiente und freundlicher Service. Unweit vom Stauffacher.
Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen.
Fonduesaison (Chinoise)
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Bernerhof, Zeughausstrasse 1, 8004 Zürich, Tel. +41 43 317 17 27, bernerhof-zuerich.ch
Restaurant Buech
In den Wintermonaten verwandelt sich das alte Winzergut Buech in eine stilvolle Fondue-Beauty. Das Fondue wird in einem beheizten Pavillon serviert, dazu gibt es eine luxuriöser Sicht über die Reben auf den Zürichsee.
Fonduesaison
21. Oktober bis 21. Dezember 2019
Donnerstag bis Samstag, ab 18:30 Uhr
Adresse
Restaurant Buech, Forchstrasse 267, 8704 Herrliberg, Tel. +41 44 915 10 10, restaurantbuech.ch
Chalet au Lac
Kaum etwas ist unprätentiöser und bodenständiger als Fondue. Dass man daraus aber auch ein Deluxe-Erlebnis zaubern kann, das beweist das Chalet au Lac. Unter hohen Bäumen und hinter dicken Hecken serviert das Baur au Lac in seinem exklusiven Hotelpark ein winterliches 3-Gang-Menü. Zur Wahl stehen für den Hauptgang Käsefondue, Fondue Chinoise und Raclette, alles à discrétion oder ein australisches Rindsfilet.
Fonduesaison
2. bis 31. Dezember 2019
Montag bis Samstag, jeweils 18:00 bis 23:00 Uhr
Achtung: Das Chalet au Lac ist immer sehr gut gebucht. Vorzeitig reservieren!
Adresse
Baur Au Lac, Talstrasse 1, 8001 Zürich, Tel. +41 44 220 50 20, bauraulac.ch/chaletaulac
Chalet Krug (The Dolder Grand)
Wer 2019 das ganz Besondere sucht, für den haben wir einen echten Geheimtipp: Im kleinen Chalet Krug gibt es Zürichs exklusivstes Fondue des Jahres.
Das Mini-Chalet ist so fein und klein, dass es gerade mal Platz für höchstens sechs Personen bietet.
Für dieses aussergewöhnliche Wintererlebnis hoch über der Stadt haben sich drei gastronomische Ikonen zusammengetan: Heiko Nieder, der Koch des Jahres 2019 und verantwortlich für die kulinarische Umsetzung. Rolf Beeler, der wohl bekannteste Maître Fromager der Schweiz und zuständig für den einzigartigen Chalet Krug Fondue-Käse. Und zu guter Letzt: Die Königin aller Champagner, die Maison Krug, dank welcher dieses Fondue zu einem unbestrittenen Luxus-Gericht wird.
Fondue & Champagner
Serviert wird das Edel-Fondue im Chalet Krug zusammen mit Kartoffeln, Brot, Kantabrischen Sardellen, Oliven und einer halben Flasche Krug Grand Cuvée pro Person.
Preis
450 Franken für 2 Personen
792 Franken für 4 Personen
1’188 Franken für 6 Personen
Ob 2, 4 oder 6 Personen: Das Chalet Krug steht unabhängig von der Anzahl Gäste immer exklusiv zur Verfügung.
Adresse
Chalet Krug, The Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich, Tel. +41 44 456 60 00, thedoldergrand.com
Chalet Züriberg Hotel Zürichberg
Das Chalet Züriberg hat Tradition. Seit vielen Jahren schon baut das Hotel Zürichbergim Winter ein urchiges Holz-Chalet in seinen Park. Die liebevoll gestaltete Alphütte ist nicht nur besonders heimelig, sondern kann sich auch gleich noch der wahrscheinlich besten Aussicht auf die Stadt rühmen.
Serviert wird ein fantastisches Fondue am Kamin in super gemütlichem Ambiente.
Fonduesaison
1. November 2019 bis 2. Februar 2020
Täglich geöffnet, von 17:30 bis 22 Uhr
Adresse
Sorell Hotel Zürichberg, Orellistrasse 21, 8044 Zürich, Tel. +41 44 268 35 97, chalet-zueriberg.ch
Chässtube Rehalp
Getäferte Wände und Decken machen die Chässtube Rehalp zu einem der gemütlichsten Fondue-Restaurants in der Stadt. Ausgezeichnetes Fondue in fantastischer Atmosphäre. Ein grosses Plus: Die Chässtube Rehalp erreicht man ganz einfach mit dem 11er Tram. Daher spricht nichts gegen eine tolle Flasche Waadtländer Weisswein und einen zünftigen Schluck Kirsch.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Chässtube Rehalp, Forchstrasse 359, 8008 Zürich, Tel. +41 44 381 01 80, chaesstube-rehalp.ch
Restaurant Chez Crettol
Das wahrscheinlich magischste Fondue-Restaurant in der Gegend. Freistehendes Haus, kleine Räume mit viel Kunst an den Wänden. Die Walliser Familie Crettol zaubert nicht nur ein authentisches sondern auch wunderbares Käsefondue auf den Tisch.
Dieses Restaurant haben wir in der Vergangenheit besucht. Hier gehts zum Bericht.
Fonduesaison
Ab 11. September 2019 bis Mai 2020
Adresse
Chez Crettol – Cave Valaisanne, Florastrasse 22, 8700 Küsnacht, Tel. +41 44 910 03 15, facebook.com/chezcrettol
Chez Vrony im Widder Hotel
Die noble Zermatter Skihütte Chez Vrony eröffnet diesen Winter bereits zum zweiten Mal eine Dépendence im Widder Hotel. Dieses Jahr lassen sich die Zermatter im Restaurant Schtund an der Augustinergasse nieder. Zu geniessen gibt es neben Käsefondue auch eine breite Auswahl an weiteren Chez Vrony Spezialitäten wie beispielsweise den super beliebten Vrony’s Burger.
Öffnungszeiten
2. Oktober bis 31. Dezember 2019
Montag bis Samstag, Lunch und Dinner
Adresse
Chez Vrony im Widder Hotel, Restaurant Schtund, Augustinergasse 28, 8001 Zürich, Tel. +41 44 224 25 26, widderhotel.ch/chezvrony
Restaurant Degenried
In der Stadt und doch auf dem Land, oder besser: im Wald. Nicht weit weg von der Dolder Kunsteisbahn, super idyllisch gelegen, wartet das Restaurant Degenried auf hungrige Gäste. Unser Tipp: Mit der Dolderbahn bis zum Dolder Grand und von dort aus in 10 Minuten zu Fuss zum Restaurant laufen. Das gibt Hunger auf dem Hinweg und regt die Verdauung an auf dem Rückweg.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Degenried, Degenriedstrasse 135, 8032 Zürich, Tel. +41 44 381 51 80, degenried.ch
Fonduestube im Wienachtsdorf
Das Wienachtsdorf auf dem Sechseläutenplatz sollte man sich nicht entgehen lassen. Es ist der vielleicht schönste und gleichzeitig unkonventionellsten Weihnachtsmarkt der Schweiz – und er ist auch kulinarisch am weitesten Fortgeschritten.
Neben vielen Ständen mit überraschenden Food-Angeboten, einer Eisbahn und vielem mehr gibt es auch die super beliebte Fonduestube. Die steht ganz oben auf unserer Liste, wenn es um Gemütlichkeit und entspannte Vorweihnachtsatmosphäre geht.
Fonduesaison
21. November bis 23. Dezember 2019
Mittag und Abend, ab 11:00 Uhr
Adresse
Fonduestube im Wienachtsdorf, Sechseläutenplatz, 8001 Zürich, wienachtsdorf.ch/essen
Fondue Alp Grossmünsterplatz
In der Vorweihnachtszeit steht am Zwingliplatz beim Grossmünster ein kitschig-hübsches Fondue-Chalet. Gemütlichkeit und Chalet-Charakter sind garantiert.
Fonduesaison
21. November 2019 bis 23. Dezember 2019
So – Do, 11:30 – 23 Uhr
Fr – Sa, 11:30 – 24 Uhr
Adresse
Fondue Alp Grossmünsterplatz, Grossmünsterplatz 1, 8001 Zürich, fondue-chalet.ch/grossmuenster
Frau Gerolds Garten
Käsefondue gibt es bei Frau Gerold in allen erdenklichen Varianten. Tomaten, Kräuter, Pilze, etc. Das Ambiente ist richtig kuschelig und perfekt für einen kalten Winterabend. Rehgeweihe an der Wand, wärmende Decken auf den Bänken und ein grosser Holzofen in der Mitte des runden Raumes machen diese Location zu einem Bijou.
Fonduesaison
Oktober 2019 bis März 2020
Adresse
Frau Gerolds Garten, Geroldstrasse 23, 8005 Zürich, Tel. +41 78 971 67 64, fraugerold.ch
Fräulein Holle
Das kleine Fondue Chalet am Kalanderplatz beim Sihlcity ist ein wahres Bijou. Geschmackvoll dekoriert und mit kleinen gemütlichen Ecken ausgestattet, macht Fräulein Holle richtig Lust auf Winter.
Für die, die lieber draussen sitzen, statt drinnen an der Wärme, haben die Macher des schmucken Chalets ebenfalls gesorgt. Für sie gibt es einen hübsch gestalteten Aussenbereich.
Mal schauen, ob es Fräulein Holle auch wettermässig gut mit uns meint und etwas von ihrem kalten Weiss über Zürich ausschüttet.
Fondue-Saison
Ab 2. November bis 29. Dezember 2019
Täglich ab 11 Uhr, sonntags ab 18 Uhr
Adresse
Fräulein Holle Fondue Chalet, Kalanderplatz Sihlcity, 8045 Zürich, fraeuleinholle.ch
Fribourger Fondue Stübli
Kleines schnüggeliges Fondue-Restaurant zwischen Stauffacher und Langstrasse. Sehr authentisch und gemütlich, ganz ohne modernen Schickschnack. Allerdings auch klein, daher unbedingt reservieren.
Fonduesaison
September 2019 bis April 2020
Montag bis Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr und ab 18 Uhr
Samstag und Sonntag ab 17:30 Uhr
Adresse
Fribourger Fondue Stübli, Rotwandstrasse 38, 8004 Zürich, Tel. +41 44 241 90 76, fribourger-fondue-stuebli.ch
Restaurant Gmüetliberg
Bequemer geht es nicht: Direkt an der Endstation der Uetlibergbahn SZU befindet sich das Restaurant Gmüetliberg. Den Besucher erwartet ein urgemütliches Restaurant mit einem lodernden Lagerfeuer vor dem Eingang. Besonders schön ist es hier oben, wenn viel Schnee liegt. Dann ist es richtig romantisch. Hier gibt es spezielle Hausmischungen mit Pfeffer, Curry, Knoblauch oder ganz traditionell Moitié-Moitié.
Im Frühling, zur Bärlauch-Zeit, gibt es dann sogar Fondue mit frisch gepflücktem Uetliberg-Bärlauch.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Gmüetliberg, 8143 Uetliberg/Zürich, Tel. +41 44 463 92 60, gmuetliberg.ch
Restaurant Le Dézaley
Geschmacklich eines der besten Käsefondues. In einer kleinen romantischen Gasse im Niederdorf gelegen. Nachteil: Oft sehr voll und vielleicht nicht gerade das gemütlichste Fondue-Restaurant. Dennoch: immer ein sicherer Wert.
Dieses Restaurant wurde auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Le Dézaley, Römergasse 7, 8001 Zürich, Tel. +41 44 251 61 29, le-dezaley.ch
Milchbar
Einer der schönsten Orte für ein Openair-Fondue-Erlebnis ist wohl die Milchbar beim Paradplatz. Da sitzt man in einer hübschen Säulenarkade mit Blick auf den prächtigen Innenhof, freut sich ob des wunderbaren, knallgrünen Jugenstilbrunnens und tunkt dabei sein Brot in herrliches Käsefondue. Um den kalten Wind in Schach zu halten gibt es wärmende Decken, in die man sich einpacken kann.
Wer gerne eine Alternative zu den althergebrachten Fondue-Restaurants probieren möchte, der ist in der Milchbar gut aufgehoben. Der Preis von 33 Franken für eine Fondue à discrétion ist mehr als fair. Das Fondue hat gut geschmeckt und waren cremig – so wie es sein muss.
Hier geht’s zu unserem Bericht über das Milchbar-Fondue.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Milchbar, Kappelergasse 16, 8001 Zürich, Tel. + 41 44 211 90 12, milchbar.ch
Swiss Chuchi
Das wahrscheinlich touristischste Fondue-Restaurant der Stadt. Dennoch: Das Fondue schmeckt. Direkt an der Flaniermeile im Niederdorf.
Dieses Restaurant haben wir auf harrysding.ch besprochen. Hier gehts zum Bericht.
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Swiss Chuchi im Hotel Adler, Am Hirschengraben, Rosengasse 10, 8001 Zürich, Tel. +41 44 266 96 66, swiss-chuchi.ch
Tessin Grotto
Raus aus der Stadt, rein in die Waid! Erstens liegt das Tessin Grotto sehr schön am Waidberg, ab von jedem Rummel und zweitens gibt es hier im Winter vielleicht das einzige Fondue mit Tessiner Käse. Sieben verschiedene Fondue-Variationen stehen auf der Karte.
Und natürlich heisst das Fondue hier nicht Fondue, sondern Fonduta. Ist doch klar!
Fonduesaison
Ganzes Jahr
Adresse
Restaurant Tessin Grotto, Waidbadstrasse 151, 8037 Zürich, Tel. +41 44 271 47 50, tessingrotto.ch
Restaurant Uto-Kulm
Ganz in der Nähe, und doch eine komplett andere Welt. Im Winter verwandelt sich der Uetliberg in eine traumhafte Winterlandschaft und das Uto Kulm in ein heimeliges Restaurant – gefühlt weit weg von der Stadt.
Fonduesaison
Anfang November 2019 bis Februar 2020
Adresse
Hotel Restaurant Uto Kulm, 8143 Uetliberg, Tel. +41 44 457 66 66, utokulm.ch
VBZ Fondue Tram
Eine tolle Art, das Stadtgebiet Fondue essend aus einer neuen Perspektive wieder zu entdecken.
Reservation zwingend.
Fonduesaison
November 2019 bis Februar 2020
November: Mittwoch, Freitag, Samstag
Dezember: Montag, Mittwoch, Freitag sowie Samstag und Sonntag (inkl. Mittagsfahrt)
Januar: Mittwoch, Freitag, Samstag, Sonntag
Februar: Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Montag bis Samstag
1. Fahrt 17:30 bis 19:30 Uhr
2. Fahrt 20:15 bis 22:15 Uhr
Sonntag
1. Fahrt 16:30 bis 18:30 Uhr
2. Fahrt 19:15 bis 21:15 Uhr
Webseite
ZVV Fondue Schiff
Ein aussergewöhnliches Fondue-Erlebnis. Allerdings sollte man sich bei Weisswein und Kirsch in Zurückhaltung üben. Im äussersten Notfall gibt es dann doch noch die bekannte Reeling, über die man sich erleichtern kann. Den Fischen würd’s bestimmt gefallen.
Reservation zwingend.
Fonduesaison
Jeden Dienstag
1. Oktober – 17. Dezember 2019
14. Januar – 31. März 2020
und an folgenden Montagen: 3. und 17. Dezember 2018
Webseite
(Fotos: Carrie Meier Ho)
Danke für die vielen Tipps! Neulich habe ich im Restaurant Grüntal in Wipkingen ein schön eingerichtetes Fondue-Stübli entdeckt. Das wäre auch mal einen Test wert 😉
http://www.gruental-zuerich.ch/
Danke dir für den Tipp, Walter!
Danke für die Liste. Besser geht es nicht.
Texte und Fotos sind bei Harrys immer grossartig. Danke.
Hallo Harry
Kennst du unsere Locaction am Zürichsee? Falls du uns noch nicht entdeckt hast, kannst du dich gerne bei uns uns melden.
Im Rahmen von Live on Ice Küsnacht servieren wir jeden Montag und Dienstag abend
ein Openair-Käsefondue.
https://sonne.ch/de/Live-on-Ice
Danke, liebe Catherine. Wir schauen es uns an. Viele Grüsse, Harry.
hätte gerne Ihren Newsletter
Hi Harry
Danke für die tollen Tipps, einige davon werde ich ebenfalls austesten. Wir würden gerne für unseren Teamevent Fondue bei uns auf dem Hallwylplatz organisieren. Ich kenne die Waldfondues. Habe keinen Anbieter gefunden. Hättest du uns einen Tipp dazu?
Danke schon mal und herzlichen Gruss Sylke
Hallo Sylke! Schau doch mit einem Restaurant in der Nähe, ob sie das für euch organisieren können. Vielleicht fragst du mal im Restaurant Werdguet. Lieber Gruss, Harry.