Elegantes Weihnachtsgeschenk: Quinta dos Aciprestes, Duoro, Portugal
Das Weindepot Zürich an der Forchstrasse ist eine Fundgrube für aussergewöhnlichen und trotzdem bezahlbaren Wein. Verschrieben hat man sich hier überwiegend europäischen Erzeugnissen. Das gefällt uns – nicht, weil wir Wein aus Übersee nicht mögen, sondern weil es eine klare Linie ist.
Nachdem wir euch im November einen fantastischen Petite Arvine aus dem Wallis vorgestellt haben, ist jetzt die Reihe an einer Perle aus Portugal: Quinta dos Aciprestes Grande Reserva 2011. Der Wein ist von einer solchen Komplexität und Eleganz ist, dass er sich als ideales Weihnachtsgeschenk für Liebhaber von ausserordentlichenen Weinen anbietet.
Für diesen Grande Reserva werden Trauben der Sorten Touriga Nactional und Touriga Francesca verwendet. Das unterscheidet ihn dann auch von seinen kleineren Geschwistern, dem Tinto und dem Reservera, die ausschliesslich mit der etwas weniger eleganten Touriga Nacional Traube vinifiziert werden.
Der Quinta dos Aciprestes Grande Reserva wird während 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut – das rundet das Aromaspektrum dieses Weines prächtig ab und verleiht ihm einen starken Charakter.
Das Duorotal
Gegründet wurde der Hersteller, die Real Companhia Velha 1756 durch den König von Portugal. Das macht ihn zum Produzent mit der längsten Historie im portugiesischen Weinbau. Mit 2’000 Hektaren eigener Rebbergen ist das Unternehmen heute auch der grösste Erzeuger von erstklassigen Weinen. Zusammen mit den schönsten und besten Lagen im himmlischen Duorotal schafft das die besten Voraussetzungen für diesen wunderbaren Quinta dos Aciprestes Grande Reserva.
Die Trauben dieses Weingutes, auf portugiesisch „Quinta“, wachsen direkt an den Ufern des Duoro Flusses. Dort profitieren sie von einer langen Sonnenscheindauer und einer idealen Bodenbeschaffenheit.
(Foto: Facebook Real Companhia Velha)
Degustationsnotiz
Vielschichtig in der Nase, konzentrierte Aromen reifer Früchte, ergänzt mit noblem Holztönen. Komplexes Bouquet. Am Gaumen wuchtig, trotzdem sehr elegant. Perfekt balancierte Struktur.
Foodtipps
Der Quinta dos Aciprestes Grande Reserva 2011 ist der ideale Begleiter zu einem kräftigen Brasato, Grillgemüse, Grilladen oder Lamm. Wir haben den Wein zu einem Teller Pasta mit einer schmackhaften Bolognese genossen.
Preis
41.50 Franken, 75 cl. / 38.50 Franken ab 6 Flaschen
Hier geht’s direkt zum Quinta dos Aciprestes Grande Reserva 2011.
Adresse
HG Weindepot Zürich
Forchstrasse 260
8008 Zürich
Tel. +41 43 818 59 79
www.weindepot.ch
Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit HG Weindepot
