Zürichs erster Udon «Slurp Shop»
Tsuru Tsuru: In diesem japanischen «Slurp Shop» gehört schlürfen zum guten Ton Seit heute hat Zürich eine neue japanische Beiz im Izakaya-Stil. Sie heisst…
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Fine-Dining mit bayrischem Twist
Zürichs schönste Neueröffnung: Fine-Dining mit bayrischem Twist in der Altstadt Das alteingesessene Restaurant Lindenhofkeller ist nicht wiederzuerkennen. Neue Besitzer haben die gastronomische Institution von…
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Zürichs geheimer Omakase-Club
Japanisches Omakase in geheimem Mini-Restaurant Dieser geheime Omakase-Club heisst Mikuriya und gehört zum Kreis von Zürichs exklusivsten Restaurants. Hier bereitet Sushi-Star-Chef Yusuke Sasaki vor…
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Brunch: Peruanischer Comfort-Food
Junge Spitzengastronomen eröffnen Lokal für peruanischen Comfort-Food Seit 2018 ist das Restaurant Barranco am Bullingerplatz die unangefochtene Top-Adresse für die kreative peruanische Küche in…
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Schweizer Küche: Neuer «Place-to-go»
Zwei Gastro-Puristen machen die Schweizer Küche szenenfähig Fleischkäse, Capuns, Forellen-Filets oder Siedfleisch: Die beiden erfolgreichen Gastro-Puristen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem haben den alteingesessenen…
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