Wo man in Zürich Açai-Bowls bekommt
Lust auf ein fein schmeckendes Dessert zum Frühstück, ohne danach ein schlechtes Gewissen zu haben? Wir haben den ultimativen Tipp für euch: Açai!
Açai wird ähnlich wie ein Frühstücksmüesli gegessen. Die Basis ist ein aus Açai-Beeren hergestellter Smoothie, der mit allerlei Früchten und Granola (Müsli) dekoriert wird. Die Açai-Beere kommt im Amazonasgebiet vor und soll super gesund sein – und voller Antioxidantien.
Açai schmeckt fantastisch, sieht farblich sehr anmachend aus und man könnte es den ganzen Tag lang essen. Die Açai-Bowls sind ohne Milchprodukte und daher vegan und somit für alle und jeden zu geniessen!
Der Açai-Trend ist in Zürich noch relativ neu. Wer also eine Schale Açai geniessen möchte, der muss wissen, wo man den super Food findet.
Wir haben für euch vier Adressen zusammengestellt, wo man euch in Zürich Açai-Frühstück-Bowls serviert.
1) Roots and Friends
Lintheschergasse 15
8001 Zürich
Preis Açai-Bowl: 8.50 Franken
Gerade erst eröffnet, hat sich das Roots and Friends bereits einen Namen als Top-Adresse für Veganer gemacht. Das Açai-Frühstück ist mit frischen Açai-Beeren gemacht und wird mit Granola und Bananen verfeinert.
Von herrlich grünen Salaten bis zu Samurai geräucherten Tofu-Sandwiches gibt es hier alles, was das vegane Herz begehrt – natürlich auch für nicht Veganer.
2) Klara’s Kitchen
Universitätstrasse 17
8006 Zürich
Preis Açai-Bowl: 6.90 Franken
Auch Klara (eigentlich Klara und Erich) hat ihren Take-Away erst kürzlich eröffnet. Seit Juni 2015 bietet sie bio vegetarische und vegane Speisen an. Die beiden Besitzer stellen alles in ihrer kleinen Küche selber her. Daneben ist Klara’s Kitchenauch ein Laden. Wer möchte, kann hier Açai-Puder und viele andere Super-Food-Produkte kaufen. Ausserdem bieten die beiden zusammen mit verschiedenen Partnern regelmässig Workshops an.
Klara’s Açai-Bowl wird mit Klara’s Homemade Granola und Chia-Samen verfeinert. Eine weitere Spezialität sind die super beliebten rohen veganen Desserts. Wer ein Stück des vorzüglichen Banenkuchen möchte, der muss sich jeweils beeilen!
3) Café Henrici
Niederdorfstasse 1
8001 Zürich
Preis Açai-Bowl: 12.50 Franken
Seit 6 Jahen schon führen die Geschwister Tito und Olivia dieses kleine Schmuckstück von Café in der Zürcher Altstadt. Inspiriert durch Reisen nach Kalifornien und Lissabon waren sie die ersten, die Açai als “Kaltpüree” in Zürich eingeführt haben. Die Açai-Bowls haben eine tief-violette Farbe. Für ihre Açai-Bowls verwenden die beiden zusätzlich zu den Beeren Apfelsaft aus der Region. Bekannt ist das Henrici ausserdem für seine Kaffee-Spezialitäten. Wieso nicht zum Açai-Bowl einen fantastischen Cortado, einen kleinen Cappuccino, trinken?
4) Sasou Saftbar
Neugasse 41
8005 Zürich
Preis Açai-Bowl: 8 Franken
Sasous Spezialität sind Smoothies und kaltgepresste Säfte. Die hippe Saftbar ist ein Steinwurf vom Lily’s an der Langstrasse entfernt. Das Açai-Frühstück wird mit reichlich Toppings begleitet – dazu gehören unter anderem hausgemachtes Granola (das beste, das wir bis dahin hatten!), Goji-Beeren, Kokosnuss, Bananen und Äpfel.
Kennt ihr weitere Lokale, die Açai-Bowls servieren? Wir nehmen sie gerne in unsere Liste auf kontakt@harrysding.ch
Harrys Ding ist jetzt auch auf zuri.net
Ich kenne Acai aus Brasilien(sprich assa-iii). Dort ist es ein Sorbet mit Toppings nach Wahl. Ähnlich verkauft wie Frozen Yoghurt. Das in Zürich sieht mir zu gesund aus ;-p ich mag Schoggisosse und rice-crispies!