Die neuen Asiaten kommen Asiatische Restaurants hatten lange einen zweifelhaften Ruf. Dazu beigetragen haben kitschige Inneneinrichtungen, langweilige Speisekarten, weit verbreiteter Einsatz des Geschmacksverstärkers Glutamat und damit…
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Sesshaft gewordene Momos In Japan heissen sie Gyoza, in China Jiaozi und in Tibet werden sie Momo genannt: gefüllte Teigtaschen, die entweder gedämpft oder…
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Maison Manesse – Am Michelin-Stern schnuppern Jeder ambitionierte Küchenchef träumt davon, nur wenige bekommen sie: Eine Auszeichnung des renommierten Gourmetführers Guide Michelin. Der Australier…
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Kafi Dihei – Frühstück wann immer du willst Der Name verspricht Salon-Feeling mit Wohlfühlfaktor. Im Kafi Dihei herrscht Wohnzimmeratmosphäre, wie man sie heute nicht mal mehr bei…
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Restaurant Grain – Australische Coolness auf dem Teller Gastronomen ausserhalb des Stadtzentrums müssen sich etwas besonderes einfallen lassen, um beim Publikum auf die Shortlist zu kommen….
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