Blaue Ente
Gut gereiftes Szenenrestaurant Die Mühle Tiefenbrunnen ist ein eigener Kosmos. Früher wurde in dem Backsteingebäude aus der Belle Epoque Korn gemahlen, Brot gebacken und…
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Restaurant zum Fink
Restaurant zum Fink – Wo Poké, Ramen und Matcha Pause machen Auch das unprätentiöse und gemütliche Restaurant mit einfachen aber liebevoll aus lokalen Zutaten zubereiteten…
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Maison Manesse (Lunch)
Maison Manesse – Am Michelin-Stern schnuppern Jeder ambitionierte Küchenchef träumt davon, nur wenige bekommen sie: Eine Auszeichnung des renommierten Gourmetführers Guide Michelin. Der Australier…
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Fujiya of Japan
Fujiya of Japan – Throwback in die Achtzigerjahre Für Liebhaber japanischer Spezialitäten waren die Achtzigerjahre in Zürich eine Zeit der Entbehrung. Damals war die japanische…
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The Restaurant: 3-Sterne-Niveau und ein Schuss Nespresso
The Restaurant im Dolder Grand: Nespresso Gourmet Weeks 2016 mit Heiko Nieder “Was braucht es eigentlich für den dritten Stern”, fragen wir uns, als wir…
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