Hiltl neu die 1A in der Europaallee
Die Spatzen haben es schon lange von den Dächern gepfiffen. Jetzt ist es so weit: Hiltl, das älteste vegetarische Restaurant der Welt, geht heute mit dem neuen Outlet Hiltl Sihlpost und der Nummer 1A an den Start – und bereichert die Europaallee um eine weitere kulinarische Attraktion.
Die Europaallee erwacht allmählich zum Leben. Das ist nicht zuletzt auch den Gastronomen zu verdanken, die in dem neuen Stadtteil ein Restaurant nach dem anderen eröffnen. Nach Bindellas Più, das bereits Ende letzten Jahres seine Tore in der Alten Sihlpost geöffnet hat, dem Neo, Loft Five, Gustav, Jack & Jo, Yamas und weiteren ist jetzt auch Hiltls vegetarisches Buffet-Konzept in dem aufstrebenden Quartier vertreten.
Ab dem 2. März 2016 gibt es beim stadtbekannten Vegi-Spezialisten in der Alten Sihlpost zwischen Hauptbahnhof und Langstrasse von frühmorgens bis spätabends die beliebte Hiltl-Küche vom Buffet.
Restaurant, Grab&Go und Hiltl-Automaten
Wer sein Essen im Restaurant zu sich nehmen möchte, der kann das an den rund 100 Plätzen im Erdgeschoss oder in der Galerie tun. Im Sommer kommen draussen noch 100 weitere Plätze dazu. Wer lieber anderswo isst, der lässt sich den gesunden Soulfood einpacken und geniesst seine Mahlzeit entweder im Büro, in der Schule, im Zug oder – im Sommer – auf der Treppe am Sihlufer. Praktisch: Neu gibt es auch ein Grab&Go-Angebot, das vor allem für Reisende von grossem Vorteil sein darf: Sandwiches, Salate, frisch gepresste Säfte und süsse Köstlichkeiten sind zum Mitnehmen vorbereitet und erlauben es dem Gast, sich in kürzester Zeit mit gutem Essen einzudecken – und gleich wieder auf den nächsten Zug zu rennen.
In den Räumlichkeiten der KV Business School, die sich ebenfalls in der Sihlpost befindet, stellt Hiltl zusätzlich eine neue, gesunde Innovation bereit: den Hiltl Automaten. Statt Mars-Riegel und Red Bull können sich die Studenten hier die vegetarischen und veganen Grab&Go-Bestseller aus dem Hiltl-Sortiment rauslassen.
Ein erster Blick
Wir waren gestern Abend bei der Eröffnungsparty des neuen Hiltls mit dabei. Unser erster Eindruck: ziemlich cool und voll auf der erfolgreichen Hiltl-Linie.
Der Raum strahlt historisches Flair aus und erweist in vielen Details den 1930er Jahren Referenz – dem Geburtsdatum der Sihlpost. Als Bar-Theken dienen originale Postschalter aus den Anfangszeiten der wichtigsten Poststelle der Stadt. Auch die historischen Postfächer haben im neuen Hiltl wieder ein zu Hause gefunden.
Die Fallblattanzeigen hinter der Bar werden uns als besonders originelles Highlight in Erinnerung bleiben. Die Anzeigetafeln standen lange Zeit am Flughafen Köln-Bonn im Einsatz. Kennen tut man sie aber auch von Kloten oder jedem anderen Flughafen, wo sie analog die Abflüge anzeigten und mit den grün leuchtenden Lichtern das Boarding ankündigten. Im Hiltl Sihlpost ist nun ihr vorläufiges Altersasyl.
Hiltl bleibt sich auch am neuen Standort treu
Das Grundkonzept des Hiltl Sihlpost deckt sich mit dem der anderen Hiltl Outlets. Im Zentrum steht das Essens-Buffet mit seinem schier unerschöpflichen Angebot an herrlichen, vegetarischen Gerichten. Die Speisen werden alle täglich frisch zubereitet und machen aus einem vegetarische Mahl ein freudiges Essenserlebnis. Leitungswasser, das man in der Sihlpost ebenso selbstverständlich gratis bekommt, wie in allen anderen Hiltl-Restaurants, kann man sich von einer zentralen Wasserstelle selber holen.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 6 bis 24 Uhr
Sonntag: 8 bis 24 Uhr.
Adresse
Hiltl Sihlpost
Europaallee 1A
8004 Zürich
Tel. +41 44 344 11 11
www.hiltl.ch
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