Zürcher Klassiker

Noch nie gab es in Zürich mehr neue Restaurants als heute. Das ist eine positive Entwicklung und macht unsere Stadt noch attraktiver. Trotzdem ist es gut, dass es unter dem grossen Angebot auch noch den einen oder anderen Klassiker gibt, auf den man sich jederzeit verlassen kann. Ein solcher ist das Bürgli in Wollishofen.

Ein Klassiker ist es allemal. Wann ich zum ersten Mal im Bürgli war, daran mag ich mich nicht mehr erinnern – auf jeden Fall ist es schon sehr lange her. Und immer noch komme ich sehr gerne hier her. Das freistehende Haus in Wollishofen mit Blick auf den See hinunter hat etwas ländlich beruhigendes. Wenn am Abend die Girlanden die Hausfassade einladend beleuchten, dann kommt eine grosse Entspannung auf.

Im Restaurant innen herrscht Gemütlichkeit. Angenehm gedämpftes Licht, Kerzenschein und warme Farben machen den Besuch im Bürgli zu einem schönen Erlebnis.

Karte
Die Karte…im Bürgli schon immer handgeschrieben. Manchmal einfacher zu lesen, manchmal schwieriger. Aber hallo, zumindest bleibt man sich treu. Es sind keine ausgefallenen Gerichte, die man hier serviert. Dafür kommen ehrlich gute Klassiker auf den Tisch, wie beispielsweise das Entrcôte Café de Paris, das Signatur Dish des Bürglis.

Bedienung
Mit Michael Masetta hat das Bürgli einen Gastgeber, der diese Rolle sehr ernst nimmt. Uns hat der persönliche Service und die starke Präsenz von Michael im Restaurant sehr gut gefallen. Da verzeiht man gerne auch mal den einen oder anderen Patzer.

Preis
Zu zweit haben wir für ein Abendessen mit Wein und Dessert 206.90 Franken bezahlt, was durchaus im Rahmen lag. Vorspeisen gibt es ab 10.50 Franken, Hauptspeisen ab 27.50 Franken. Die Flasche Weisswein (Roero Arneis) bekommt man ab 49 Franken und die Flasche Rotwein (Rosso Verona) ab 45 Franken.

Harrys Tipp
Mir gefällt das Bürgli. Hierher komme ich, wenn ich Ruhe suche, Lust auf einfaches aber gutes Essen habe und dabei nicht zu weit aus der Stadt hinaus möchte. Das Bürgli ist einer dieser Klassiker, zu denen man immer wieder zurück kommt. Bei unserem Besuch hatten wir unter anderem die Dorade vom Grill mit frischen Kräutern, die wir sehr empfehlen können. Das Signature Dish Entrecôte Café de Paris hat uns ebenfalls sehr gut gefallen. Einzig der Schoggichuechi konnte uns nicht wirklich überzeugen.

Adresse
Restaurant Bürgli
Kilchbergstrasse 15
8038 Zürich
Tel. +41 44 482 81 00
www.restaurantbuergli.ch

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