Restaurant Rüsterei – Industrie-Chic im Sihlcity

Setting
Mitten im immer trendiger werdenden Shopping-Center Sihlcity. Eine ausgediente Papierfabrik. Komplett ausgeräumt. Nur der Boden, die Wände und Säulen lassen erahnen, dass hier einmal eine industrielle Produktionsstätte zu Hause war. Ein grosser Saal, eine tolle Location. Inklusive unübersehbarem, modernem Glas-Cheminée. Die lodernden Flammen verbreiten unmittelbar eine gemütliche Atmosphäre. Die Küche ganz am Ende des Raums ist offen und für jeden Gast gut einsehbar.

Per Auto ist die Rüsterei ebenso einfach erreichbar (Parking Sihlcity) wie mit dem Tram (Station Sihlcity, Tram Nr. 13) oder Zug (Station Saalsporthalle/Sihlcity, Zug S4).

Karte
In der Rüsterei isst man Bodenständiges, modern angerichtet. Züri-Geschnätzlets, Entrcôte, Kabeljau Filet an Hummerschaum oder Rinds-Tartar; eine abwechslungsreiche Karte erwartet den Gast.

Bedienung
Recht freundlich. Mal abgesehen davon, dass der Keller mehr als ein Mal unsere Gespräche mit dazwischensprechen gestört hat. Etwas mehr Rücksicht wäre symphatisch.

Preis
Auch eher auf der teuren Seite. Zu viert haben wir 262.90 Franken bezahlt. Und dabei waren wir recht bescheiden.

Harrys Tipp
Das Setting überzeugt, ohne Frage. Bei den anderen Punkte sind wir uns nicht wirklich einig. Das Rinds-Tartar war erstaunlich geschmacklos, selbst mit dem teuren Rémy-Martin, den wir noch drunter mischen liessen. Ganz offensichtlich war es nicht frisch zubereitet, dafür war es zu pappig (für Liebhaber: die besten Tartar gibt es unserer Meinung nach im Restaurant Blockhus beim Bellevue). Der Kabeljau und das Lamm Carrée hingegen haben anscheinend gut geschmeckt.

Adresse
Restaurant Rüsterei
Kalanderplatz 1
8045 Zürich
Tel. 044 317 19 19
www.ruesterei.ch

Siehe auch unseren Bericht zum Restaurant Rüsterei vom 16. November 2008.