Posts Tagged ‘sake’
Samurai – Delicious and simple japanese food.
Setting Noch vor einem Jahr die wohl schlimmste erdenkliche Lage in Zürich. Heute eine Oase der Ruhe. Und das mitten in der Stadt: Die Weststrasse. Der Russ an der Hausfassade des Samurai zeugt noch von den fürchterlichen Zeiten, als sich der gesamte Transitverkehr quer durch die Stadt quälte. Das Samurai selbst ist schlicht und so gar nicht [...]
Bimi – Das japanische Restaurant jenseits von Sushi und Sashimi
Setting Das Bimi ist kein japanisches Restaurant, wie wir es normalerweise in der Schweiz kennen . Es ist vielmehr ein puristisches, schnörkelloses japanisches Restaurant, wie es auch in Tokio stehen könnte. Der beste Beweis dafür sind seine Gäste; eine bunte Mischung aus Liebhabern der japanischen Küche, Sake-Trinker, weltoffene Zürcher [...]
