Restaurant mesa – 18 GaultMillau-Punkte an der Weinbergstrasse
Setting
Die Geschichte könnte so beginnen: Es steht ein Haus an der Weinbergstrasse. Unscheinbar und schlicht. Und der normale Passant ahnt nicht, was sich in den vier Wänden allabendlich abspielt. Nur der eingeweihte Gourmet weiss um die hohen Kochkünste, die hier zelebriert werden. Am Herd: Marcus G. Lindner, Zürichs Nummer 1 und Koch-Aufsteiger des Jahres 2010 in der Deutschschweiz.
Aus dem GaultMillau: “Die Stimmung im kleinen gestylten Restaurant ist jugendlich, locker, unkompliziert. Aber aufgepasst: Hier kocht Zürichs Nr. 1! Der Österreicher Marcus G. Lindner ist ein Tüftler, ein Geschmacksakrobat, ein Besessener. Die Belohnung für so viel Arbeit und Kreativität? Der 18. GaultMillau-Punkt!”
Karte
Hier kommt edles, klein portioniert auf den Tisch. Klassisch, leicht mit einem katalanischen Touch.
Bedienung
Grosse Klasse. Diskret und trotzdem locker. Vorbei die Zeiten, wo eine ganze Serviceschar um den Tisch stand und beim kleinsten Blinzeln oder bei der geringsten Bewegung Gewehr bei Fuss beim Gast stand.
Preis
Betrachtet man das Preis-Leistungs-Verhältnis, dann stimmt alles. Schaut man sich aber den Preis isoliert an, dann ist es im Mesa so richtig teuer. Wir hatten zu zweit 1 x Martini, 1 Flasche Mineralwasser, 2 dl. Louro do Bolo (Weisswein), 1 dl. Stoan (Südtiroler Weisswein), 1 dl Ziereisen (Deutscher Rotwein), 2 x 5-Gang-Menü, 5 cl Port und 1 x Grappa = 447.40 Franken
Harrys Tipp
Grosse Küche und ein tolles Erlebnis. Viel besser kann man es sich nicht gehen lassen. Achtung: Das dicke Portemonnaie nicht vergessen.
Adresse
Mesa Restaurant
Weinbergstrasse 75
8006 Zürich
Tel. 043 321 75 75
www.mesa-restaurant.ch
Le Dézaley – Le resto qui a quitté les bords du Léman pour la Limmat
Setting
Zürcher Altstadt. Seite Niederdorf. Bei der ersten Arkadengruppe am Limmatquai vom Bellevue her kommend geht ein kleines Gässchen rechts hoch. Ganz hinten sieht man es schon grün funkeln: Das Dézaley, Restaurant Vaudois. Das Restaurant selbst ist nüchtern ohne Schnickschnack. Und doch verspürt der Gast eine gewisse Wäre in den Räumlichkeiten. Ob das wohl etwas mit dem in der Luft hängenden Geruch von geschmolzenem Käse zu tun hat?
Karte
Im Dézaley schlägt das Herz des Freundes deftiger Waadtländer Küche höher. Ohne Frage. Hier gibts vom Papet Vaudois über Raclette und Fondue bis hin zu den waadtländern Weinbergschnecken fast alles.
Bedienung
Freundlich und effizient. Manchmal etwas hemdsärmlig und herb. Aber das gehört einfach ein bisschen dazu.
Preis
Fairer Preis für ein Altstadt-Restaurant. Wenn auch nicht günstig, versteht sich. Wir hatten zu viert 2 Stangen Bier, 1 x Bitter Lemon, 2 x Cola, 3 Schwarztees, 1 x kleine gemischte Trockenfleischplatte, Käsefondue für 4 (=27.50 Franken pro Person), 1 Flasche St.Saphorin, 2 x Kaffee und 3 x Grappa = 267.50 Franken.
Harrys Tipp
Unserer Meinung nach das beste Käsefondue der Stadt! Unbedingt probieren. Stören tut uns beim Dézaley aber die unverständliche Tatsache, dass man für Kartoffeln zum Fondue extra bezahlt (12 Franken!). Das ist abriss.
Adresse
Le Dézaley – Restaurant Vaudois
Römergasse 7
8001 Zürich
Tel. 044 251 61 29
www.le-dezaley.ch
Ristorante Bindella – Der gepflegte Italiener in der City
Setting
Die hübschen Altstadtgassen zwischen Bahnhofstrasse und Limmat haben einen ganz besonderen Charm. Da passt es gut, dass man dort auch mühelos einige vielversprechende Restaurants vorfindet. Ein solches ist das Ristorante Bindella. Einige Schritte vom Paradeplatz entfernt, gleich beim Grieder das Gässchen hoch und schon ist man da. Von aussen sieht das Restaurant sehr einladend aus. Vorallem dann, wenn es Nacht ist und warmes Licht durch die Fenster nach draussen scheint. Innen dominieren Holz und dunkle Farbtöne. Die weissen Tischdecken lassen eine gehobene Atmosphäre vermuten. Im Restaurant herrscht reger Betrieb, die Tische sind eng gestuhlt und dennoch kommt eine gemütliche Stimmung auf.
Karte
Gehobene italienische Küche. Dazu gehört Fleisch, Fisch und natürlich auch Pasta. Der Saison entsprechend führt das Bindella im Herbst eine separate Karte mit verschiedenen Gerichten von weissem Trüffel. Die Weinkarte liest sich wie das Who is Who der italienischen Produzenten.
Bedienung
Nüchtern und guter Durchschnitt. Weder Ausschläge nach oben noch nach unten. Ein bisschen mehr wäre schön. Aber in Zürich sind wir mit gutem Durchschnitt schon ganz zufrieden.
Preis
Teuer aber fair und in-line mit vergleichbaren Restaurants. Wir hatten zu zweit 1 x Bier, 1 x Martini, 1 x San Pellegrino, 1 x Carpaccio, 1 x Feigen-Mozzarella Salat, 1/2 Portion Tagliatelle mit weissem Trüffel, 1 x Rindsfilet, 5 dl Brunello, 1 x Tarte au Citron und 1 x Tiramisu = 260 Franken.
Harrys Tipp
Ein schönes Restaurant. Perfekte Lage. Gutes Essen. Zwei Kritikpunkte: Der Kellner hat bei der Aufnahme der Bestellung die gewüschte Garstufe des Filets nicht abgefragt. Das Fleisch war uns dann leider zu rot. Und bei einer 1/2 Portion Trüffelpasta für 44 Franken wünschte man sich, dass der Trüffel frisch am Tisch über die Pasta gehobelt würde.
Adresse
Ristorante Bindella
In Gassen 6
8001 Zürich
Tel. 044 221 25 46
Internet
Kaufleuten – Eine Institution.
Setting
Ohne Frage: Das Kaufleuten ist eine Zürcher Institution. Mitten im Zentrum, zwischen Bahnhofstrasse und Sihlporte gelegen, ist es leicht erreichbar und ein guter Treffpunkt, den auch Auswärtige leicht finden. Neben dem Restaurant ist das „Kauf“ aber auch Club und Bar.
An schönen Sommertagen lässt es sich draussen auf der Terrasse essen und trinken. Nicht versteckt in einem Innenhof, sondern gleich direkt an der Strasse, lärmberuhigt durch Pflanzentöpfe – deswegen auch sehr gemütlich. Eine wirklich urbane Atmosphäre.
Im Innern dominiert ein warmer Art-deco-Stil. Die Tische sind weiss gedeckt und an der Wand hängen alte grosse, golden gerahmte Spiegel.
Karte
Weil es im Kaufleuten viele Schicki-Mickis gibt, muss man sich gesagt haben, verzichte man wenigstens auf Schnickschnack beim Essen. Hier gibt’s Wienerschnitzel, Cordon Bleu und andere einfache, aber gute Gerichte.
Bedienung
Mal ehrlich, wer erwartet nicht das Schlimmste. Szenen-Beiz mitten in der Stadt = unfreundliches Personal. Aber, positive Überraschung, so schlimm war’s gar nicht. Vielleicht lag es ja an den tiefen Erwartungen, die wir hatten.
Preis
Spätestens beim Preis erfüllt das Kaufleuten dann wieder die schlimmsten Erwartungen: Ziemlich teuer. Wir hatten 1 Flasche Weisswein (Chablis), 1 x Wasser, 2 x Kopfsalat, 2 x Wienerschnitzel, 1 Flasche Rotwein (Pesquera), 2 x Kaffee, 1 x vieille prune, 2 x Crème Brulée = CHF 314.50
Harrys Tipp
Gutes Essen. Viele spannende Leute. Zentral gelegen. Szenig. Aber: Das grosse Portemonnaie nicht zu Hause lassen!
Adresse
Kaufleuten
Pelikanplatz
8001 Zürich
Tel. 044 225 33 33
www.kaufleuten.ch
Key West – Florida in Oberrieden
UPDATE 1. AUGUST 2009
Wir haben das Key West zu fünft am Abend des 1. August besucht um uns einen Eindruck vom neuen Küchenkonzept zu machen. Leider war die Entäuschung gross. Von der im Tages-Anzeiger besprochenen mediterranen Küche haben wir bei unserem Besuch beim besten Willen nichts mitbekommen. Auf der Karte fanden wir dafür Klassiker wie Cordon-Bleu, Wienerschnitzel und ähnliches. Diese waren aber wenig berauschend. Das Cordon-Bleu war trocken und langweilig, das Wienerschnitzel versalzen. Vom frischen Wind im Key West haben wir nichts gespürt.
UPDATE JULI 2009:
Das Key West hat einen neuen Besitzer und ein neues Konzept. Mehr dazu in einem Artikel des Tages-Anzeigers vom 12. Juni 2009.
Setting
Es gibt nicht viele Seerestaurants dieser Art am unteren Zürichsee. Seeanstoss. Eigener Bootssteg. Wunderbare Terrasse. Zweier-Tischchen auf dem Bootssteg für romantische Abendessen. Moderne, leicht karibisch angehauchte Küche. Dazu illustre Gäste: Murat Yakin soll hier von Zeit zu Zeit verkehren.
Das Key West gibt es bereits seit vielen Jahren. Ich war hier das erste Mal 1996, als ein Freund von mir in diesem Restaurant sein Service-Praktikum der Hotelfachschule absolvierte. Seither hat sich nicht viel verändert.
Karte
Viel Fleisch und genau so viel Fisch und Gambas. Moderne, aber einfache Küche ohne grossen Schnickschnack. Schöne Weine und einen gut bestückten Humidor.
Exklusives und Aufwendiges sucht man hier vergeben. Die Auswahl bereitet trotzdem Freude.
Bedienung
Für einmal ein Restaurant, wo es zu diesem Punkt nicht viel zu sagen gibt. Ich möchte es so ausdrücken: der Service ist zufriedenstellend. Fast so wie die Karte: unspektakulär. Weder sehr freundlich, noch unfreundlich, weder sehr effizient, noch sehr langsam. Durchschnittlich halt.
Auf jeden Fall ist der Service gut genug, dass er einem den Abend nicht verdirbt.
Preis
Einmal mehr ein 200 Franken Restaurant, für zwei Personen versteht sich.
Campari-Orange, Bier, kleine Vorspeise (Salat und Gurkensuppe), US-Rindsfilet (120 gr.), US-Entrecôte (120 gr.), 1/2 Liter offen Baron de Ley (Rioja), 1 Mineralwasser und eine kleine Zino-Zigarre = 212 Franken.
Harrys Tipp
Absolut empfehlenswert an einem schönen Sommerabend am See (mit oder ohne Boot). Wer auf Topservice und kreative Speisen von Zeit zu Zeit verzichten kann, der wird hier einen unvergesslichen Abend verbringen.
Adresse
Key West
Seestrasse 31-32
8942 Oberrieden
Tel. 044 720 05 04
http://www.keywest-zuerich.ch/
Ox Asian Cuisine (Lachen SZ) – Gute thailändische Küche am Zürichsee
Setting
Seerestaurant an Spitzenlocation. Oberer Zürichsee. Am schönsten, wenn man mit dem eigenen Boot nach Lachen fahren kann. Die beiden Kirchtürme lachen einen schon von weitem an. Und dann kommt der Hafen mit seinen riesigen Schiffsparkplätzen.
Man steigt aus dem Boot und ist mit einem Fuss schon im Restaurant Ox. Modernes Setting innen. Schöner Aussenbereich; perfekt, um den vielen schönen Menschen beim Flanieren an der Marina zuzuschauen.
A propos Marina: Die Hafenanlage umfasst neben dem Ox auch die Osteria Vista, die Lago Lounge und das Restaurant Al Porto und erinnert durchaus an eine Marina, wie man sie von Küstenstädten am Meer kennt.
Karte
Das Ox nennt sich zwar Ox Asian Cuisine, serviert wird aber zur Hauptsache Thailändisches.
Bedienung
Etwas durchzogen war der erste Eindruck. Die Serviceangestellte wusste nicht, was ein Pad Tai ist. In einem Restaurant mit Schwerpunkt auf thailändischem Essen würden wir dies aber erwarten. Dennoch gab man sich Mühe und wir fühlten uns im Grossen und Ganzen gut aufgehoben.
Preis
Fair und den sehr guten thailändischen Speisen angepasst.
Harrys Tipp
Zum zweiten Mal innert einiger Wochen waren wir bei der Marina Lachen (siehe auch Bericht zum Restaurant Al Porto, das zur gleichen Anlage gehört). Das Essen im Ox (vor den gelungenen Umbauten an der Marina in Lachen noch gutschweizerisch “Ochsen”) ist über alle Zweifel erhaben. Die Wartezeiten sind es aber leider nicht. Wir mussten uns über eine Stunde gedulden, bis das Essen schliesslich auf dem Tisch stand. Das war auch weiter nicht erstaunlich, stand doch lediglich ein einziger Koch in der Küche. Der Arme dachten wir, und liessen ihm ein Trinkgeld geben. Erwähnen möchten wir die Tatsache, dass uns das Management wegen der langen Wartezeit einlud und uns weder für Speis noch Trank Kosten entstanden. Eine noble, sehr professionelle Geste, vielen Dank!
Adresse
Ox Asian Cuisine
Hafenstrasse 4
8853 Lachen (SZ)
Tel. 055 451 73 73
www.marinalachen.ch
Restaurant Mönchhof am See – Freiluftrestaurant für Verwegene
Setting
In Kilchberg. An der Seestrasse. Hinter der grossen roten Mauer mit dem Freixenet-Logo. Direkt am alten Hafen. Selbst nennt man sich “das schönste Gartenrestaurant am Zürichsee”. Das hat Erklärungsbedarf. Richtig: das Restaurant Mönchhof am See liegt gleich am alten Hafen. Richtig: der Abstand Tisch – Wasser ist der vielleicht kleinste um den ganzen See herum. Richtig: unter den grossen Kastanienbäume lässt es sich wunderbar geniessen. Richtig: die Nordseestrandkörben laden zum Apéro ein.
Jetzt die Einschränkungen: Bei unseren vielen Besuchen im Mönchhof am See waren die Plastic-Tischdecken jedes mal dreckig und verschmiert. Die Gartenmöbel sind alt und unansehlich. Die Senftube liegt auch bei brütender Hitze auf dem Tisch. Kurz, der Mönchof am See ist ein veritables Kontrastprogramm zur exklusiven Zürichseewelt, wie sie uns die Seerose oder das Chez Fritz vorleben.
Karte
Grill, Salate und Pizza. Der Mönchhof am See ist seinem Setting treu.
Bedienung
In jedem anderen Restaurant würde man sich hochgradig über den schlampigen Service aufregen. Aber, Konsistenz scheint beim Mönchhof am See oberstes Gebot zu sein, hier passt es irgendwie. Der Kellner braucht vier Anläufe, bis das Glas zum Wasser auf dem Tisch steht. Zwei mal nachfragen, was man nochmal bestellt habe. Wir sind milde gestimmt.
Preise
Selbst die Preise passen. Wir hatten zu zweit 2 dl. Santa Rita Rotwein, 1 x Ice Tea, 1 x Pizza Calabrese, 1 x Lammkotelette mit baked Potatoe = 61.80 Franken.
Harrys Tipp
Die Pizzas sind erstaunlich gut: dünner Boden, schmackhaft belegt. Aber auch der Rest ist nicht schlecht. Leider wirkt das ganze Gartenrestaurant irgendwie schmuddelig. Und dennoch sieht man hier auch Seerosen-Publikum. Übrigens ist das Restaurant auch per Boot zu erreichen.
Adresse
Restaurant Mönchhof am See
Seestrasse 34
8802 Kilchberg
Tel. 044 715 50 09
www.moenchhof-am-see.ch
Restaurant Bärengasse – mit Bärenhunger argentinisches Rind reissen
Setting
Mitten im Herzen der Stadt. Zu Oswald Grübels Büro (UBS) in zwei Minuten. Zu jenem von Bradley Dougan (Credit Suisse) in einer. Dies nur so zur Information, falls nach dem Mittagessen gleich ein Meeting mit einem dieser beiden Herren ansteht. Kurzum, das Restaurant Bärengasse im Credit Suisse Lichthof am Paradeplatz ist von der Lage her so etwa das Zentralste, was man sich vorstellen kann. Nicht unerwähnt bleiben soll die Tatsache, dass der Lichthof früher eine riesige Bankschalter-Halle war. Heute ist der überdachte Innenhof eine Art kleinst Shopping Mall mit Luxusgeschäften, einem Swiss Flagship-Reisebüro und eben dem Restaurant Bärengasse.
Das Restaurant ist übrigens rauchfrei. Dafür gibt es draussen eine Davidoff Lounge, wo man nach dem Essen eine Zigarre geniessen oder seiner Zigarettensucht fröhnen kann.
Karte
Tendenziell spanisch, bzw. argentinisch. Wobei das Ambiente klar modern europäisch inspiriert ist. Bekannt ist das Restaurant Bärengasse vorallem für sein argentinisches Fleisch und den ebenfalls argentinischen Wein. Beides kommt übrigens aus dem Hause Dieter Meier (Yello), der dann auch gleich noch Besitzer des Restaurants ist.
Bedienung
Gut, freundlich und schnell. Ein bisschen irritiert hat uns zwar der Kellner, der auf unsere Frage, was es denn für Beilagen gäbe meinte, das stehe ja in der Karte und das hätte man ganz bewusst reingeschrieben, dass es der Kellner nicht jedesmal wiederholen müsse. Nun gut, ein kleiner ausrutscher, den wir gerne verzeihen. 
Preis
Erstaunliches können wir für einmal berichten! Der Preis ist mehr als fair. Eine Wohltat, zumal trendige Restaurants an Toplagen in dieser Beziehung selten positiv auffallen. Zu viert hatten wir 2 x Gazpacho, 1 x Foie Gras, 1 x Bärengassen Salat, 2 x Entrecôte, 1 x zusätzliche Beilage, 1 x Rindsfilet, 1 x Riesencrevetten mit Risotto, 2 Flaschen Puro Malbec Biowein, 2 x Stangen, 1 x Martini Biancho, 2 x Tee, 2 x Meringue, 2 x 1l Wasser = 428 Franken.
Harrys Tipp
Tolles Restaurant. Tolles Essen. Unbedingt das argentinische Fleisch (sehr empfehlenswert mit Chimichurri-Sauce!) und den argentinischen Wein probieren. An einem Samstagabend auch per Auto sehr gut erreichbar. Parkplätze der Talackerstrasse entlang und ab 16 Uhr gratis. Dieter Meier ist übrigens oft in der Bärengasse anzutreffen, so auch bei unserem Besuch.
Adresse
Restaurant Bärengasse
Bahnhofstrasse 25/Bärengasse
8001 Zürich
Tel. 044 210 08 08
www.restaurant-baerengasse.ch
Tao’s – Refugium beim Paradeplatz
Setting
Das pulsierende Geschäftsleben von Pardeplatz und Bahnhofstrasse ist keine 100 Meter entfernt. Und dennoch wähnt man sich im Tao’s in einer Oase der Ruhe. Wunderschön gelegen, gleich an der Augustinergasse, einige Treppentritte über der Strasse, leicht erhöht auf einer Art Terrasse: das grosse, lauschige, auch wegen der Bambuspflanzen asiatisch anmutende Gartenrestaurant. Im Sommer, an einem schönen Tag, bzw. schönem Abend, das absolutes Highlight. Aber auch innen kann sich das Tao’s sehen lassen. Hier sticht vorallem eine wirklich gelungende Kombination von moderner Innenarchitektur mit indochinesischem Touch und der Altehrwürdigkeit eines Zürcher Stadthauses hervor.
Karte
Asiatisch / europäisch. Wobei es dann schlussendlich doch mehr richtig europäischer Küche geht und das asiatische etwas abseits steht.
Bedienung
Das alte Lied: Von den zwei Serviceangestellten, die sich um unseren Tisch kümmerten, war keine der beiden weder zuvorkommend noch freundlich. Schlechter Service scheint eine nicht auszurottende Krankheit von hochpreisigen In-Restaurants zu sein. Vielleicht tut dann aber die Wirtschaftskrise das Ihrige und man besinnt sich wieder auf die alten Gastgebertugenden.
Preis
Natürlich teuer. Aber das weiss man ja, wenn man sich für ein Restaurant an dieser Lage entscheidet. Wir hatten zu zweit 1x grünen Salat und 1 x Tomatensalat mit Büffelmozzarella zur Vorspeise, 1 x Tenderloin Teriyaki und 1 x Tuna-Steack zur Hauptspeise (mit 2 x separat verrechneter Beilage), 1 x Flasche Weisswein, 2 x Wasser und zum Schluss noch 1 x Espresso = 218.50 Franken.
Harrys Tipp
Mal abgesehen von der enttäuschenden Serviceleistung ist das Tao’s dann doch empfehlenswert. Die Küche ist auf einem hohen Niveau (die 2010 Ausgabe des Gault Millaus bewertet das Tao‘s mit 14 Punkten), die Lage schon fast unschlagbar und das Setting perfekt, weswegen man die Rechnung trotzdem gerne bezahlt.
Adresse
Tao’s Restaurant
Augustinergasse 3
8001 Zürich
Tel. 044 448 11 22
www.taos-lounge.ch
Al Porto in Lachen (SZ) – es gibt noch viel zu tun.
Setting
Seerestaurant an Spitzenlocation. Oberer Zürichsee. Am schönsten, wenn man mit dem eigenen Boot nach Lachen fahren kann. Die beiden Kirchtürme lachen einen schon von weitem an. Und dann kommt der Hafen mit seinen riesigen Schiffsparkplätzen.
Man steigt aus dem Boot und ist mit einem Fuss schon im Restaurant Al Porto. Modernes Setting innen. Schöner Aussenbereich; perfekt, um den vielen schönen Menschen beim Flanieren an der Marina zuzuschauen.
A propos Marina: Die Hafenanlage umfasst neben dem Al Porto auch die Osteria Vista, die Lago Lounge und das asiatische Resturant Ox und erinnert durchaus an eine Marina, wie man sie aus Küstenstädten am Meer kennt.
Karte
Französisch angehauchte Haute-Cuisine.
Bedienung
Sehr professionell und eine gute Visitenkarte. Ohne Tadel.
Preis
Teuer, aber dem Stil angepasst. Wenn denn die Qualität stimmen würde…
Harrys Tipp
“Wie konntest du nur so tief fallen”.
Wir hatten zur Vorspeise Salat, der war einwandfrei.
Doch dann begann das Desaster: Pommes frites im Schälchen waren teilweise noch gefroren. Das Rindsfilet, Gentlemen’s cut, kam das erste Mal mit einer bleichen Fleischfarbe, dass es einem beinahe anders wurde. Leider war es nicht nur die Farbe des Fleisches, sondern auch die Qualität: ungeniessbar. Hatte wahrscheinlich eine Art gefrierbrand. Beim zweiten Versuch war die Farbe so, wie man es sich von einem auf dem Grill gebratenen Filet erwartet. Nur: Die Konsistenz des Fleisches war genau so wie vorher. Wieder ungeniessbar.
Man wollte uns freundlicherweise nun etwas anderes anbieten, worauf wir dankend verzichteten. Der Appetit war uns vergangen.
Was wir aber nicht unerwähnt lassen möchten: Die Bedienung hat bestens reagiert und versucht zu retten, was zu retten war. So wurde uns das Mahl nicht verrechnet, was wir als normal empfanden, aber andernorts keineswegs die Regel ist.
Adresse
Al Porto
Hafenstrasse 4
8853 Lachen (SZ)
Tel. 055 451 73 73
www.marinalachen.ch
Leser-Kommentare
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