Setting
Die Kuttelgasse verbindet die beiden exklusiven Zürcher Strassen Rennweg und Bahnhofstrasse. Und in dieser kleinen Gasse befindet sich das Bü’s. Tritt man in das Restaurant ein, empfängt einen gleich die lange Bar, die die schlauchartige Gaststube dominiert. Das Bü’s nennt sich chic Bistrot, Bar à Vin, Restaurant. Da versteht es sich von selbst, dass französisches Bistrot-Ambiente vorherrscht und man selbstverständlich auch die in Frankreich gebräuchlichere Schreibweise „Bistrot“, statt wie das bei uns geläufigere „Bistro“ verwendet. Alles in allem ein Ort, wo man sich sehr wohl fühlt.

Karte
So französisch wie sich das Bü’s gibt, ist es eigentlich gar nicht. Und muss es auch nicht. Von Chicoreesalat über Cordon Bleu und Tafelspitz, einer fantastischen Weinkarte und ausgesuchten Spirituosen bekommt man hier beste Kost.

Bedienung
Sehr freundlich und zuvorkommend. Aber Achtung: Der Besitzer, Jörg Bühler (daher auch der Name „Bü’s“), tendiert dazu, etwas forsch aufzutreten, und so ist es durchaus möglich, dass Sie sich etwas vor den Kopf gestossen fühlen könnten.

Preis
Nicht günstig, soll es aber auch nicht, denn Qualität hat ihren Preis. Wir hatten zu zweit 2 x Bier, 4 dl. Weisswein, 1 Flasch Rotwein (Finca Dolfi), 2 Vorspeisen (Chicoreesalat), 2 x Tafelspitz, 3 x Espresso und 2 x Hausgrappa = 349.80 Franken.

Harrys Tipp
Auch mit einigen Abstrichen beim etwas arg offensiven Preis und dem forschen Auftreten des Besitzers ohne Frage ein Besuch wert. Wieso nicht zu einem romantischen Dinner?

Adresse
Bü’s Bistrot, Bar à Vin, Restaurant
Kuttelgasse 15
8001 Zürich
Tel. 044 211 94 11
Keine Internetseite